- Anaheim chili - 1 darn (darganfuwyd fel California chili)
- Hadau Pwmpen wedi'i Friedtu - 60 gram
- Garlleg - 1 Dant (croen)
- Pupur du daear - 1/4 Te llwy de
- Halen - 1 llwy de
- Olew Canola - 120 Mililitr
- Finegrin Win - 30 mililitr (coch)
- Caws Coty wedi'i gratio - 50 gram (gallwch ddefnyddio Parmesan)
- Amrediad cilantro - 1 Pie
- Iogwrt - 350 mililitr (braster isel)
- Berlys - 50 darn (wedi'i gludo, gyda choesau)
Cynhwysion. Torrwch y pupur yn hanner. Rhowch ar yr hambwrdd pobi gyda'r ochr dorri i lawr (defnyddiwch ffoil bob amser). Rhowch y sosban yn y ffwrn a ffrio'r pupur nes bod mannau du yn ymddangos. Tua 8-10 munud. Pan fydd y pupur yn barod, eu lapio mewn ffoil a gadael iddynt fagu yn eu stêm eu hunain am 5-10 munud. Bydd hyn yn gwneud y crwst yn feddal iawn. Torrwch y coriander bras yn fras, osgoi coesau trwchus. Torri'r caws. Gallwch hefyd ddefnyddio caws feta neu gaws Parmesan. Arllwyswch y iogwrt i mewn i bowlen a'i gwisgo'n ysgafn gyda chwisg. Rhowch halen ffrwythau, hadau pwmpen, garlleg, halen, pupur, menyn, finegr, a chaws mewn powlen o'r cyfun. Chwistrellwch y màs i gysondeb tatws mân. Ychwanegu coriander a dwyn y cymysgedd i fàs homogenaidd. Arllwyswch y gymysgedd i bowlen gydag iogwrt. Ewch yn dda. Rhowch y berdys mewn saws. Gwisgwch y crogfyrddau. Dyna a gawsom ni. Nawr gallwch chi ddechrau ffrio. Rhowch y gorgimychiaid ar bob ochr am 3-4 munud neu nes bod y berdys yn barod, fel arfer mae hyn i gyd yn dibynnu ar y tymheredd. Gweinwch orau gyda sleisennau calch. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 6