Cyfuniad o ffiled cyw iâr gyda chapel a grawnwin Dysgl syml gyda chyfuniad arbennig o ffiled cyw iâr a grawnwin. Mae'r cwrs hwn yn ail gwrs llawn-ffwrdd, nad oes angen garnish amdano (maent eisoes yn fawnwin), er bod opsiwn yn gallu ei weini â reis fel opsiwn. Bydd gwin gwyn (melys neu lledrith) yn cyfuno'r holl gynhwysion, a bydd rhosmari a lemwn yn dod â chawredd o'r fath o anhysbys nad yw geiriau'n gallu eu cyfleu! Rwy'n argymell!
Cynhwysion:- Pris cyw iâr 2 pcs.
- Grawnwin ysgafn 100 g
- Grapes tywyll 100 g
- 0.5 pcs gwynyn winwnsyn.
- Lemon 0.3 pcs.
- Gwin lled-melys gwyn 100 ml
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 4 llwy fwrdd. l.
- Halen y môr 5 g
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Mae Rosemary yn sychu 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 I wneud bri cyw iâr gyda grawnwin mewn gwin gwyn, mae angen 0.5 o fylbiau arnoch (gallwch chi gymryd gwyn neu winwnsyn), 1/3 lemon, gwin gwyn melysweet, 2 fraster cyw iâr, rhosmari ffres neu sych (yn ddelfrydol) grawnwin tywyll a golau, olew blodyn yr haul (neu hyd yn oed yn well olewydd), sbeisys.
- Cam 2 Gwahanwch y grawnwin o'r brigau a'r pwll.
- Cam 3 Mae fron cyw iâr wedi'i chwistrellu â halen a phupur du.
- Cam 4 Ffrwythau'r brostiau cyw iâr ar y gril ar y ddwy ochr nes i'r stribedi ymddangos. Y tu mewn, gall y cig aros yn llaith, nid yn ofnus, gan ein bod ni'n dal i ddal ati.
- Cam 5 Torri winwns, ffrio mewn olew.
- Cam 6 Ychwanegu rhai grawnwin.
- Cam 7 Yn union, gosodwch gylchoedd lemon.
- Cam 8 Rhowch tân bach iawn a ffrio am 5 munud. Rydym yn cymryd y mwg o lemwn - gan roi ei sudd a'i flas i ffwrdd, ni fydd angen mwy na nhw.
- Cam 9 Lledaenu dros y grawnwin yn ffrio brostiau cyw iâr yn gynharach ac arllwyswch y gwin. Rydym yn gwneud y cyfartaledd tân, gadewch i'r gwin anweddu tua 3-5 munud.
- Cam 10 Ychwanegwch y rhosmari, gwnewch y tân yn fach iawn, gorchuddiwch â chwyth a mferwch nes bod y cig yn barod, gan droi'n dro ar y bronnau (tua 15-20 munud).
- Cam 11 Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn boeth, yn naturiol, gyda gwydraid o win gwyn!