- Y fron cyw iâr - 1 darn
- Bacwn mwg - 2 ddarn (cyfrwng)
- Port - 100 Mililitr
- Caws glas - 50 gram
Marinate fron cyw iâr am o leiaf 6 awr yn y porthladd. Defnyddiwch gyllell miniog i wneud pocedi. Llenwch y pocedi gyda chaws glas. Rhowch un darn o gyw iâr y cig moch clocwedd, y llall yn erbyn y cloc, fel na fydd caws toddi yn llifo allan. Rhowch ar hambwrdd wedi'i alinio a'i ffugio yn y ffwrn am 45 munud mewn cynhesu i tua 150 - 180 ° C. Yn y cyfamser, paratowch y saws. Yn y sosban arllwyswch y marinâd o'r cyw iâr, ychwanegwch ychydig mwy o borthladd, halen, pupur, pinyn o dragonig a blawd corn ychydig i'w drwch. Gweini gyda llysiau a saws. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 2