- bresych gwyrdd wedi'i dorri wedi'i dorri - 4 cwpan
- Halen a phupur daear - - I flasu
- stôl seleri - 1 darn
- winwns coch - 1/2 Pieces
- finegr gwin coch - 1 af. llwybro
- mayonnaise - 3 af. llwyau
- hadau cwin - 1/4 llwy de
- ffiledau pysgod - 4 darn (o 120 i 180 g yr un)
- bara gwyn ar gyfer brechdanau - 8 sleisen
Mewn powlen, cymysgwch y bresych gyda 2 llwy de o halen, gadewch i sefyll am 20 munud. Gwasgwch rhwng haenau o dyweli papur i gael gwared â hylif gormodol. Rhowch bresych mewn powlen glân gyda seleri, winwns, mayonnaise, finegr a chin, tymor gyda phupur. Cynhesu'r gril i dymheredd uchel. Saim yn ysgafn y gril gydag olew. Rhowch y pysgod yn sych gyda thywel papur, tymor gyda halen a phupur a saim gydag olew. Rhowch y pysgod ar un ochr am 2 i 4 munud. Trowch drosodd i'r ochr arall a ffrio am 1 i 5 munud. Rhowch plât. Sychwch ac ysgafnwch y gril gyda olew. Ffrwythau'r sleisys bara nes eu bod yn crisp, o 5 i 10 eiliad ar bob ochr. Gosodwch gymysgedd bresych bresych a ffiledi pysgod ar y lleiniau bara.
Gwasanaeth: 4