Beecherin - yfed o'r Eidal Mae Bicherin yn ddiod traddodiadol i Turin. Fe'i gwasanaethir yno ers y 18fed ganrif ac yn 2001 fe'i gelwir yn "gynnyrch traddodiadol Piedmont". Fe'i paratoir o siocled poeth, espresso a hufen chwipio. Mae cwrw yn cael ei weini mewn sbectol gwydr bach tryloyw, fel y gellir gweld tair haen yn glir, y mae diod blasus yn ei gynnwys. I asesu gwreiddioldeb y ddiod, dylech ei yfed heb gymysgu'r haenau. Ac yna byddwch chi'n teimlo tri chwaeth yn gyson. Yn gyntaf - hufen wedi'i oeri, yna - coffi poeth. A bydd y sips olaf yn siocled chwerw, yn gorwedd ar waelod y gwydr!
Cynhwysion:- Coffi ffres 1 llwy fwrdd.
- Dŵr 100 ml
- Hufen 50 ml
- Hufen wedi'i chwipio 100 ml
- Siocled du 50 g
- Cam 1 I baratoi'r barf, mae arnom angen dŵr, llaeth, coffi ffres, hufen 20%, hufen 40%, siocled du.
- Cam 2 Siocled i dorri. Cyfunwch â llaeth a hufen 20%.
- Cam 3 Gwres i ferwi. Boil am 1 funud.
- Cam 4 Yn y Twrci, cysylltwch y dŵr oer a choffi ffres. Dewch â berwi dros wres isel. Ar yr arwyddion cyntaf o berwi ar unwaith, tynnwch o'r gwres.
- Cam 5 Strain y coffi poeth.
- Cam 6 Gorchuddiwch y cwpan 1/3 gyda siocled poeth.
- Cam 7 Arllwyswch goffi poeth i bowlen gyda "chwistrell". Yn y gwydr, rhowch lafn y cyllell o dan lethr fel bod tip y cyllell yn cyrraedd ffin uchaf y siocled poeth.
- Cam 8 Arllwyswch goffi poeth yn ofalus dros lafn y cyllell. Ni ddylai'r haenau gymysgu.
- Cam 9 Chwipwch yr hufen oeri mewn ewyn trwchus.
- Cam 10 Rhowch yr hufen ar ben y coffi. Mae Beecherin yn barod!