- asennau porc - 2 ddarn
- sglodion pren - 2 gwpan
- saws barbeciw - 1 gwydr
- sbeisys ar gyfer cig - 1 gwydr
Ar y blaen cyn paratoi: Paratowch yr asennau. Torrwch y gormod o gig o'r asennau. Rhowch bilen tenau ar yr asennau (gan ddefnyddio sgwrs neu briw arall.) Tynnwch y bilen o'r asennau. Chwistrellwch bob ochr i'r asennau gyda 1/2 cwpan o sbeisys. Rhowch y asennau ar ddalen fawr o ffoil. Gwnewch yr asennau mewn ffoil yn gywir a'u rhoi yn yr oergell am 10-12 awr. Diwrnod paratoi: Am awr cyn paratoi'r nain, trowch y sglodion pren yn y dŵr. Paratowch y gril. Os yw eich gril yn darparu rhes ar gyfer y asennau, mae'n wych. Tynnwch y sglodion o'r dŵr a'u rhoi ar y glo. Rhowch y asennau ar y gril mewn rac arbennig neu yn syml ar y graig, os nad oes dim. Dylai'r ffynhonnell wres gael ei leoli cyn belled ag y bo modd o'r asennau. Cau'r clawr. Bob 20 munud, agorwch y clawr a throi'r asennau. Newid yr asennau mewn mannau ar y cownter. Tua awr, dylai'r cig gael ei frown a'i leihau'n sylweddol. Glanhewch y rheseli a rhowch yr asennau ar y gril gril. Wrth droi drosodd, arllwyswch y saws nes ei fod drosodd. Tynnwch yr asennau o'r gril a'u torri ar wahân. Archwaeth Bon! Mae'r dysgl yn barod.
Gwasanaeth: 3