Aivars

1. Torri eggplant yn hanner (ar hyd), saim gydag olew llysiau a chyfuno â Chynhwysion:

• pupur melys coch - 500 gram
• eggplant - 250 gram
• olew llysiau - 75 mililitr
• garlleg - 2 ddannedd
• Papurau poeth - 1 Pie
• halen, finegr a phupur - - I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Torri eggplant yn hanner (ar hyd), saim gydag olew llysiau a'i roi gyda phapurau melys ar daflen pobi (wedi'i gorchuddio â ffoil). Pobwch yn y ffwrn nes ei feddalu'r eggplant. Oeri a chreu. Tynnwch hadau o bupur. 2. Mewn cymysgydd, chwiliwch yr eggplant a'r pupur. Gallwch hefyd sgrolio drwy'r llysiau trwy grinder cig. Ychwanegwch y garlleg. 3. Rhowch y tatws mwnc gorffenedig mewn sosban, ychwanegu'r olew sy'n weddill, ychwanegu halen, finegr a phupur i flasu. Mae Aivar yn cael ei weini i bysgod, cig neu ddofednod.

Gwasanaeth: 4