Mae afalau yn arbennig Mae tabl ffrwythau pwdin y gaeaf yn eithaf bach. Yn fwyaf aml, mae afalau y byddwn yn eu bwyta'n ffres, ond ar gyfer amrywiaeth rydym yn prynu ffrwythau tramor. Fodd bynnag, o afalau mae'n bosib paratoi a dysgl gwreiddiol, gan ddefnyddio nifer o dagynnau, sawsiau a marinadau. Mae amser i bopeth yn mynd ychydig, ond pa mor ddiddorol yw!
Cynhwysion:- Apple 10 pcs.
- Llaeth cywasgedig 1 pot
- Almotel 0.5 llwy fwrdd.
- Powdwr siwgr 1 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad Vanillin 1
- Asid citrig 1 llwy fwrdd.
- Cam 1 I baratoi'r anys, cymerwch afalau cryf o fathau melys a sur, llaeth cywasgedig, almonau, powdwr siwgr, vanillin ac asid citrig.
- Cam 2. Gorchuddiwch yr almonau gyda dŵr poeth am 2-3 munud, yna draeniwch yr hylif, arllwyswch dŵr oer, draeniwch eto ac arllwys dŵr poeth am 2 funud.
- Cam 3 Tynnwch yr almonau o'r gragen brown.
- Cam 4 Rhowch y cnewyllyn yn y ffwrn ac yn ysgafn brown.
- Cam 5 Torrwch yr almonau'n fawr neu'n torri.
- Cam 6 Torrwch y cnau daear i'r llaeth cywasgedig.
- Cam 7 Trowch y gymysgedd nes yn llyfn.
- Cam 8 Dylid golchi afalau, sychu, torri'r topiau a chyllell miniog yn dewis y cnawd yn ofalus (bron uchder cyfan yr afal), heb gyrraedd y "gwaelod". Gallwch ddefnyddio dyfais arbennig ar gyfer cael gwared ar gnawd. Er mwyn sicrhau nad yw mwydion yr afalau yn tywyllu tan y stwffio, rhowch y ffrwythau mewn ateb asid citrig.
- Cam 9 Mae ffrwythau'n llenwi'r llenwad, ond nid i gracio wrth eu pobi - i dorri croen nodwydd trwchus.
- Cam 10 Os nad yw afalau wedi'u pobi yn cadw at y siâp yn ystod pobi, mae angen i chi arllwys dwr bach ar y gwaelod. Afalau wedi'u stwffio mewn mowldiau pobi yn llenwi.
- Cam 11 Dewch mewn ffwrn poeth am 200 ° C am 15-20 munud. Mae angen monitro'r broses pobi, gan fod yr afalau asidig yn cael eu berwi'n hawdd a'u troi'n pure, ac mae melys yn cadw'r siâp. Wrth weini afalau wedi'u pobi, chwistrellu siwgr powdr, wedi'u cymysgu â vanillin.