Yn bresennol ym mhob cynnyrch
Yn wir. Nid yw llawer o Ukrainians yn amau eu bod yn bwyta soi am frecwast, cinio a chinio hyd yn oed. Mae cynhyrchwyr llaw hael yn ei roi mewn selsig a chynhyrchion lled-orffen cig (pelmeni, ravioli, crempogau gyda chig), diodydd llaeth, mayonnaise, margarîn, bwydydd babanod, pasta a hyd yn oed melysion a siocled. Mae'r traddodiad afiach hwn yn gysylltiedig â rhyddhau egnļau bwyd rhad yn weithredol, hynny yw, sy'n tyfu. Y dyddiau hyn, cynhyrchir tua 500 math o gynhyrchion bwyd, lle defnyddir dirprwy soi yn lle sylfaen naturiol. A'r mwyaf mewn cynnyrch soia, y rhatach ydyw. Fodd bynnag, nid yw pris hyd yn oed yn ddangosydd. Ydych chi eisiau gwybod pa selsig a wneir? Edrychwch ar y label. Os yw'r cyfansoddiad yn cynnwys "protein llysiau," mae'n debyg ei fod yn ymwneud â soi. Ac fe'i dynodir fel E479 ac E322.
Yn gwbl ddiwerth
Methdaliad. Mae soi naturiol, fel cynhyrchion naturiol eraill, yn ddefnyddiol. Gyda faint o brotein mae'n rhagori ar bysgod, wyau a chig. Yn yr achos hwn, mae proteinau soi, yn wahanol i anifeiliaid, yn cael eu treulio gan 90%. Mewn soi mae bron pob un o'r asidau amino sydd wedi'u cynnwys mewn cig eidion neu borc, a hefyd - calsiwm, ffosfforws, magnesiwm a haearn. Mae llawer o fitaminau B angenrheidiol ar gyfer y system nerfol, harddwch croen a gwallt, yn ogystal â fitaminau C ac E, gan amddiffyn y corff rhag effeithiau niweidiol yr amgylchedd. Mae cynhyrchion sy'n seiliedig ar ffa soia yn rheoleiddio colesterol, yn lleihau'r risg o glefyd y galon a fasgwlaidd, yn gwella'r swyddogaeth arennau mewn diabetes, yn normaleiddio metabolaeth braster ac yn cyfrannu at golli pwysau. Os ydych chi'n cadw at ddeiet llysieuol, mae'n ddoeth cynnwys yn y cynhyrchion bwydlen yn seiliedig ar gig soi - soi naturiol, llaeth, saws a tofu. Ydych chi am gryfhau imiwnedd? Dewch i mewn i ddeiet saladau o sbriws ffa soia. I flasu, maent yn debyg i asbaragws piclyd, yn y prydau yn dda mewn cytgord â chaws bwthyn a chaws meddal. Wedi'i germino ar gyfer chwedlau 5-6 diwrnod - hoff fwyd o yogis, elixir go iawn o iechyd. Mae brwynau soi yn normaleiddio'r metaboledd, yn gwella gwaith celloedd yr ymennydd a'r system nerfol. Ac yn bwysicaf oll - gellir paratoi saladau fitamin ar unrhyw adeg o'r flwyddyn.
Yn ddefnyddiol i bawb ac ar unrhyw oedran
Methdaliad. Mewn ffa soia ceir hormonau planhigion isoflavones, sydd yn eu cyfansoddiad a'u gweithrediad yn debyg i estrogen hormonau rhyw benywaidd. Yn ôl gwyddonwyr Sefydliad Iechyd Cenedlaethol Sweden, Sefydliad Cenedlaethol America yr Amgylchedd a'r Ganolfan Genedlaethol ar gyfer Ymchwil Gwenwynig, gall defnydd rheolaidd o soi amharu ar y cydbwysedd hormonaidd. Mae hyn yn arbennig o beryglus i fenywod beichiog ac mae'n annymunol iawn i'r rhai sy'n paratoi i gysyno - mae ffytohormonau yn effeithio'n andwyol ar ddatblygu ymennydd yr embryo ac yn cynyddu'r risg o gaeafu. Yn ogystal, profodd arbenigwyr yn Adran Clinig Pediatrig ym Mhrifysgol Cornell yn Efrog Newydd fod defnyddio soi yn aml yn achosi hypothyroidiaeth (diffyg hormonau thyroid), y symptomau sy'n gymhlethdod, rhwymedd, gorbwysedd a blinder. Mae hyn oll yn fygythiad gwirioneddol i'r system fregus endocrin o blant yn ystod y blynyddoedd cyntaf. Os caiff y babi ei fwydo â chymysgeddau soia (mae hyn bellach yn ffenomen gyffredin) - mae angen iddo fonitro'r endocrinolegydd yn gyson. Yn wybodus yn Awstralia a Seland Newydd, mae meddygon yn argymell rhoi plant soi dan oruchwyliaeth meddyg yn unig ac at ddibenion meddygol yn unig. Felly, er gwaethaf nodweddion defnyddiol soi, dylid ei ddefnyddio mewn cymedroli.
Yn niweidiol os caiff ei addasu'n enetig
Anhysbys. Nid yw effaith GMOau ar y corff dynol wedi'i astudio eto. Nid yw anghydfodau am ei niwed yn stopio, mae'r byd yn cael ei synnu'n gyson gan adroddiadau syfrdanol yn y wasg mai GMOs yw prif achos llawer o anhwylderau. Mae gwrthwynebwyr hudolus ffa soia drawsgenig yn honni bod bwydydd GM yn effeithio ar y metaboledd, imiwnedd, system hormonaidd, cyfansoddiad biocemegol yr organau a'r meinweoedd o fodau byw. Mae eu gwrthwynebwyr yn parrying: mae pobl yn bwyta porc a chig eidion am fil o flynyddoedd, ond nid oes neb wedi syfrdanu ac nid yn swnio - felly pam mae unrhyw DNA yn ofni? Byddwn yn wrthrychol: heddiw nid oes ymchwil sy'n cadarnhau neu'n gwadu diogelwch cynhyrchion trawsgenig yn gyffredinol a ffa soia yn arbennig. Felly, mae'n rhy fuan i wneud casgliadau annymunol. Ond mae'n well peidio â chymryd siawns. Yn Ewrop, penderfynwyd labelu cynhyrchion sy'n cynnwys GMO, fel y byddai pob person yn gwneud dewis gwybodus, p'un ai i'w defnyddio ai peidio. Yn anffodus, nid yw'r arwydd "Heb GMOs", er enghraifft, ar ffon selsig bob amser yn gwarantu ei diogelwch ar gyfer iechyd. Mae'n well rhoi sylw i hynny: cynhyrchion sy'n cael eu hychwanegu at ffa soia GM yn cael eu cynhyrchu yn ôl y manylebau (manylebau) yn hytrach na safon GOST (gynt - Gosstandart, a bellach yn rhyng-safonol yn y CIS). Dewis cynnyrch, gofynnwch a yw'n cael ei wneud yn ôl GOST neu TU. Yn y GOST mae cyflwr gorfodol - dylai GMO fod yn absennol, mae gofynion TU yn caniatáu defnyddio soi addasu yn enetig.
Yn rhyddhau anghysur gyda menopos
Yn wir. Yn syndod, gall yr un isoflavones, sydd mor beryglus i fabanod a merched beichiog, fod yn elixir o ieuenctid i ferched yn ystod y cyfnod o fynd i'r menopos. Ffaith adnabyddus: gydag oedran, mae datblygiad estrogen yng nghorff menyw yn arafu. Oherwydd ailstrwythuro hormonaidd, mae merched yn newid y tu hwnt i gydnabyddiaeth. Symptomau clasurol menopos - anhwylderau, fflamiau poeth, chwysu gormodol, iselder ysbryd, anhwylderau cysgu. Bydd yr holl drafferthion hyn yn dod yn ôl os ydych chi'n ychwanegu prydau soi i'ch diet. Mae hormonau soi yn gweithredu yn yr un modd ag hormonau rhyw benywaidd, a bydd y broses ailstrwythuro'n llyfn, bron yn anweledig.
Lleihau potency dynion
Yn wir. Gwladwlad soi yw Tsieina; Mae Asiaid wedi bod yn bwyta cynhyrchion soi ers canrifoedd. Mae ffa soia yn ysmygu: pe bai dynion Tsieineaidd yn cwyno am bwer, ni fyddai ganddynt gynyddu'r boblogaeth. Fodd bynnag, daeth meddygon yn Sefydliad Iechyd Harvard yn Boston i'r casgliad nad yw soi mewn gwirionedd yn ddefnyddiol iawn i allu dynion. Roeddent yn cymharu ansawdd sberm hoffwyr y ffa hwn a'r dynion â dewisiadau eraill mewn bwyd. Mae'n amlwg bod yn y lle cyntaf, mae'n llawer is. Ac mae hyd yn oed 100 g o gig soia neu un bar siocled soi bob dydd yn effeithio ar ostyngiad libido ac yn amharu ar ansawdd sberm. Caiff yr effaith negyddol ei wella os yw'r dyn dros bwysau neu'n ordew. Darganfu gwyddonwyr o'r Sefydliad Brenhinol yn Belfast hefyd ddibyniaeth debyg. Yn eu barn hwy, mae defnydd rheolaidd o soi yn arwain at anffrwythlondeb. Gyda llaw, yn groes i'r farn sefydledig; Nid yw Asiaid yn bwyta cymaint â hynny - ar gyfartaledd o 10 g (dwy lwy de) y dydd. Wrth wneud hynny, maen nhw'n ei ddefnyddio fel hwyl, ac nid yn lle cynhyrchion anifeiliaid.
Nid yw'n achosi alergeddau
Methdaliad. O alergedd i blant protein soi yn dioddef hyd at ddwy i dair blynedd. Yn ôl ystadegau, mae'n dangos ei hun mewn 5-10% o fabanod. Mewn oedolion, mae'n anaml y mae'n digwydd, ac fe'i dosbarthir fel anoddefgarwch bwyd. Os yw'r ffa yn cael eu trin â chemegau neu eu haddasu'n enetig, mae'r risg o wrthryfel y system imiwnedd yn cynyddu. A gall yr adweithiau fod yn wahanol iawn: poen yn y bol, carthion rhydd, anhawster anadlu a hyd yn oed sioc anaffylactig. Yr unig ffordd allan mewn sefyllfa o'r fath yw cael gwared yn llwyr o'r cynhyrchion dietegol â phrotein soi. Yn yr Unol Daleithiau, Canada a'r Ariannin, nid yw cynhyrchion GMO wedi'u labelu - nid oes unrhyw norm cyfreithiol o'r fath. Yn wledydd yr UE, Rwsia a'r Wcráin, mae angen marcio os yw'r cynnyrch yn cynnwys mwy na 0.9% GMO. Yn Japan ac Awstralia, y rheswm dros farcio yw 5% o GMO yn y cyfansoddiad.