- lemwn - 2 ddarnau
- siwgr - 2 cwpan
- halen - 1/4 llwy de
- wyau - 4 darn
- menyn wedi'i doddi - 4 eitem. llwyau
- blawd - 3 Celf. llwyau
- crib ar gyfer cerdyn - 1 darn
- gwyn wy - 1 darn
- siwgr i chwistrellu - - I flasu
1. Golchwch y lemwn yn drylwyr, yna ei sychu gyda thywel papur. Croeswch y gorsen lemon yn fowlen yn ofalus. Gan ddefnyddio cyllell sydyn, torrwch y lemon i mewn i sleisennau tenau iawn a thynnwch yr hadau. 2. Ychwanegwch y darnau o frwydro a chymysgwch â siwgr a halen. Gorchuddiwch a gadael i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell am 24 awr. 3. Cynhesu'r popty i 220 gradd. Rhowch hanner y toes ar arwyneb ysgafn yn ffos mewn cylch gyda diamedr o 25 cm a thri o 3 mm. Gosodwch y ffurflen brofion, tynnwch yr ymylon a gadael y canopi 1 cm. 4. Cymysgwch y gymysgedd lemwn gydag wyau, menyn wedi'u toddi a blawd. Arllwyswch y llenwad dros y toes. 5. Rhowch y toes sy'n weddill ar wyneb ysgafn o ffos mewn cylch sydd â diamedr o 30 cm a'i osod ar ben y llenwad, gan adael canopi o 2.5 cm. Sicrhau dwy haen y toes trwy eu hatodi â'i gilydd gyda pincers neu gorsedd. Iwchwch yr wyneb gyda gwyn wyau chwipio, ac yna chwistrellu gyda siwgr. Gan ddefnyddio cyllell, gwnewch sleidiau ar frig y gacen fel y bydd stêm yn dianc ohono yn ystod pobi. Pobwch y gacen yng nghanol y ffwrn am 25 munud. Gostyngwch y tymheredd i 175 gradd a chogi'r cacen am 20-25 munud, nes bod y crwst yn lliw euraidd. 6. Caniatáu i oeri ar rac a gwasanaethu'r cacen ar dymheredd yr ystafell.
Gwasanaeth: 8