Roedd Quince yn ddiwylliant ffrwythau ac aeron yn hysbys yn Rhufain hynafol a Gwlad Groeg, lle ystyriwyd nad yn unig yn ddeunydd crai ar gyfer paratoi triniaethau blasus, ond hefyd yn afrodisiag pwerus. Ar hyn o bryd, cynaeafir cynaeafau hael quince yn Ewrop, Asia a Gogledd America. Yn ein latitudes mae'r Quince Siapaneaidd wedi cael ei drin yn llwyddiannus ers amser hir ac mae'r planhigyn yn goddef yn berffaith yn y gwanwyn yn y gwanwyn, mae'n hoffi blodeuo godidog ac yn gwrthsefyll sychder yr haf. Mae ffrwythau quince yn edrych fel gellyg melyn neu afalau enfawr, ac mae'r blas yn asidig a thartur melys. A pha arogl dymunol sydd gan y ffrwythau "egsotig"! Yn ogystal, mae quince yn cynnwys nifer o ficroleiddiadau a fitaminau defnyddiol, sy'n cael eu cadw ar ôl triniaeth wres. Yn wir, ystyrir bod quince jam yn "antibiotig" naturiol, gan ei bod yn meddu ar eiddo gwrthfyretig ac yn hyrwyddo cryfhau imiwnedd. Felly, sut i goginio'r jam mwyaf blasus o quince? Ryseitiau gam wrth gam gyda lluniau (llun) a fideos o jam gyda chrysau quince a welwch yn ein "banc mochyn" coginio - gyda lemon, cnau Ffrengig, afalau, sbeisys. Gyda chymorth ein rysáit syml, gall pob tirladen goginio ar gyfer y gaeaf driniaeth flasus mewn multivark neu baner confensiynol - yn y gaeaf, bydd yn dod yn "helpwr" go iawn i atal a thrin llawer o afiechydon. A dim ond syndod i'r gwesteion â blas diddorol newydd, ar ôl cyflwyno soser te gyda jam quince - awydd pleserus!
Y rysáit mwyaf blasus ar gyfer jam o quince mewn multivark - gam wrth gam gyda llun, fideo
Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer paratoi'r jam mwyaf blasus gyda quince yn y multivark:
- quince - 1 kg
- siwgr - 900 gr.
Jam juicy ar y rysáit am multivark - cyfarwyddyd cam wrth gam gyda llun:
- Caiff ffrwythau o quince eu golchi dan ddŵr rhedeg a'u chwistrellu â thywel papur. Torrwch yn ddwy, tynnwch y rhan fewnol gydag hadau.
- Dylid torri cig y ffrwythau i mewn i ddarnau o faint canolig a'u gorchuddio â siwgr mewn powlen enamel. Er mwyn i'r darnau o ffrwythau gael eu socian â siwgr, eu cymysgu a'u gadael i sefyll am oddeutu tri diwrnod. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r màs yn cael ei gymysgu'n rheolaidd i ddosbarthu siwgr yn well.
- Ar ôl y "sokopuskaniya" cynnwys y bowlen yr ydym yn ei anfon i bowlen y multivark.
- Rydym yn arddangos y rhaglen "Jam / Desserts" neu "Quenching" am tua 22 munud.
- Ar ôl y signal o'r multivark, rydym yn arllwys y driniaeth i mewn i gynhwysydd ar wahān ac yn paratoi i fwynhau'r canlyniad - mae jam y quince yn ymddangos yn flasus ac yn frawdur iawn. Dechreuwch yfed te!
Delicious jam o quince gyda mêl a sinamon - rysáit cam wrth gam gyda lluniau o ddiffyg parod
Y rhestr o gynhwysion ar gyfer y rysáit ar gyfer y jam mêl-quince mwyaf blasus:
- ffrwythau quince - 950 gr.
- dŵr 400 ml
- sinamon - 2 gr.
- mêl - 1,45 kg
Paratoi jam gyda quince, mêl a sinamon - disgrifiad o'r rysáit gam wrth gam:
- Yn gyntaf, rydyn ni'n glanhau ffrwythau quince o'r grych ac yn torri allan y craidd. Torrwch mewn sleisys tua 1.5 cm o drwch a berwi mewn dŵr berw am 10 munud.
- Ar ôl coginio'r ffrwythau, nid ydym yn draenio'r dŵr, ond ychwanegwch fêl a sinamon a'i roi ar y tân eto. Mae'r syrup yn cael ei droi'n gyson nes bod y mêl yn diddymu'n llwyr.
- Ar ôl diddymu'r mêl, rydyn ni'n gosod lobiau cwince wedi'u berwi mewn sosban a'u coginio nes bod y surop yn ei gywi.
- Mae jam coch poeth wedi'i dywallt dros jariau wedi'u sterileiddio a'u gorchuddio â chaeadau. Ar ôl oeri, rydym yn anfon caniau gyda gwendid i silff yr oergell - tan y gaeaf neu fel y bydd. Bydd tendr a bregus, jam quince gyda mêl a sinamon yn bwdin ardderchog ar gyfer te ac yn atal yn erbyn tymhorau tymhorol. Rhowch gynnig arni ar eich iechyd!
Jam syml o quince Siapaneaidd ar gyfer y gaeaf - rysáit gyda llun
Cynhwysion yn ôl y rysáit o jam syml o quince Siapaneaidd:
- quince - 0,5 kg
- dŵr 150 ml
- siwgr - 350 gr.
Sut i goginio jam syml o Quince Siapaneaidd ar gyfer y gaeaf:
- Ffrwythau ffrwythau yn cael eu torri i haneri ac yn rhydd o'r blwch hadau. Rhennir pob rhan yn nifer o ddarnau.
- Rhoddir quince wedi'i dorri'n fân mewn sosban a'i orchuddio â siwgr. Cychod, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a'i roi yn yr oergell am ddiwrnod - ar gyfer suddio.
- Llenwch y ffrwythau gyda dŵr a dwynwch berw dros wres cymedrol. Coginiwch am 5 munud, tynnwch i ffwrdd a gadewch iddo oeri. Yna, fe wnawn ni anfon at y tân a'i berwi gydag oeri dilynol. Ar ôl 5 - ailadrodd y weithdrefn 6-blygu, gellir nodi bod y jam yn ddirlawn, a'r lobiwlau - yn dryloyw ac yn dw r.
- Mae blasus wedi'i wneud yn barod wedi'i ledaenu'n syth dros y jariau sydd wedi'u sterileiddio o'r blaen a'u rholio. Yn ystod y gaeaf, gellir defnyddio'r fath quince jam fel llenwi ar gyfer pasteiod, rholiau a wnaed yn y cartref, ac fel ychwanegiad i syrniki a grawn gacennau. Yn hynod o flasus, yn syml ac yn ddefnyddiol iawn!
Jam trawsweddol o ffosiau quince - rysáit gam wrth gam gyda llun
Am rysáit o jam tryloyw gyda chwince ac afalau, bydd angen cynhwysion arnoch:
- Afalau - 50 gr.
- quince - 1 kg
- siwgr - 500 gr.
- dŵr - 200 ml
- sudd un lemwn
Cynaeafu afal-quince jam ar gyfer y gaeaf:
- Caiff yr afalau eu golchi, eu plicio a'u torri allan y canol gyda grawn. Mae ffrwythau quince hefyd yn fwyngloddio ac, ar ôl torri, rydym yn cael gwared ar y rhan fewnol. Yna caiff y ffrwythau ei dorri'n sleisen o gwmpas yr un maint a'i dywallt i mewn i sosban.
- Mae darnau o afalau a quince yn cael eu cymysgu, wedi'u gorchuddio â siwgr ac yn gadael am 3 - 4 awr i suddio sudd. Yna, os oes angen, ychwanegu dŵr - os nad yw'r afalau yn ffyrnig. Rydyn ni'n arllwys sudd lemwn, cymysgwch bopeth a'i dynnu'n barod at wres isel.
- Pan fydd lobiwlau y ffrwythau yn dod yn dryloyw ac yn feddal, byddwn yn tynnu'r jam o'r gwres a'i dacio ar jariau wedi'u sterileiddio'n lân. Ar ôl oeri, rydym yn dosbarthu caniau gyda jam quince ar gyfer storio'n barhaol mewn pantri neu seler.