- tortillas - 4 darn
- olew canola - 3 eitem. llwyau
- wyau mawr - 10 darn
- halen bras - 1/2 llwy de ofn
- pupur daear - 1/4 llwy de
- caws wedi'i gratio Monterey Jack - 1 Gwydr
- Ar gyfer saws: banc o domatos gyda sudd - 1 darn
- chili jalapeno wedi'i dorri - 1 darn
- bwlb bach - 1 darn
- ewin o garlleg - 2 ddarnau
- olew canola - 1 af. llwybro
- Halen a phupur daear - - I flasu
Cynhesu'r popty i 200 gradd. Lliwch y cacennau fflat ar y ddwy ochr gyda 2 lwy fwrdd o olew canola, rhowch y cacennau gwastad ar daflen pobi. Gwisgwch nes crisp a brown ar yr ymylon, 7 i 10 munud. Mewn powlen, guro'r wyau gyda halen a phupur. Cynhesu'r olew bwrdd sy'n weddill mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Coginiwch yr wyau, gan droi, am 6 i 8 munud. Paratowch y saws. Mewn cymysgydd, cymysgwch y tomatos gyda'r sudd, pupur jalapeno, nionyn a garlleg nes cysondeb "tatws mashed". Mewn sosban cyfrwng, gwreswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegwch y purîn, coginio, droi'n aml, nes bod y saws yn ei drwch, tua 5 munud. Tymor gyda halen a phupur. Gosodwch y cacennau gwastad ar blatiau, gosodwch wyau, saws a chaws ar ben. Gweini gydag afocado, hufen sur a cilantro.
Gwasanaeth: 4