- olew olewydd - 1 af. llwybro
- garlleg - 2 ddannedd
- Plygiadau pupur coch - 1 pinci
- gwin coch neu wyn - 2 Gelf. llwyau (dewisol)
- banc o domatos - 1 darn (840 g)
- siwgr - 1 pinci
- halen - 1/2 llwy de ofn
- pupur daear du - I flasu
- wyau mawr - 4 darn
- bara - 4 sleisen
- Caws Parmesan - I flasu
1. Cymerwch y tomatos o'r jar a'u sychu, yna eu malu neu eu rhwbio. Mewn olew olewydd gwres mewn gwely ffrio cyfrwng. Ychwanegwch garlic garlleg a phupur coch. Gwisgwch dros wres canolig nes nad yw ei garlleg yn garlleg. Ychwanegwch y gwin (os dymunir) a'i fudferwi nes i'r gymysgedd droi'n syrup, tua 2 funud. Ychwanegu tomatos wedi'u torri neu wedi'u gratio, siwgr, halen a phupur. Gostwng y gwres i ganolig-araf a mwydferwch nes bod y saws yn ei drwch, o 12 i 15 munud. 2. Torrwch yr wyau yn ofalus mewn cwpanau bach ar wahân, gan geisio peidio â difrodi'r melyn. Gwnewch rhigolion yn y saws a symudwch yr wyau'n ofalus o'r cwpanau yn y rhigolion. Tymor wyau gyda halen a phupur. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chlwt a'i fudferwi ar wres isel canolig am 5-7 munud, neu hyd nes y bydd y proteinau'n caledu. 3. Er bod yr wyau'n coginio, ffrio'r sleisen o fara mewn padell, gril neu yn y ffwrn ar wahân. 4. Llwygu darn o saws tomato ac wy ar bob slice o fara. Cymysgwch y plat gyda chaws Parmesan wedi'i gratio a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 3-4