Mae afiechydon y galon a'r system gylchredol wedi bod yn achosi marwolaeth ers tro. Mae salwch difrifol bron yn amhosibl i wella, ond mae'n bosibl lleddfu'r cyflwr nid yn unig yn therapiwtig. Er mwyn peidio â llwytho calon sydd eisoes wedi'i wisgo a'i wan, mae angen bwyta'n iawn ac yn systematig i ddeietau arbennig.
Cyn i chi ddechrau siarad am sut i fwyta gyda chlefyd y galon, mae angen i chi ddarganfod pa fwydydd sydd â gwrthdrawiad. Mae'r cynhyrchion canlynol yn beryglus iawn: olew, margarîn, palmwydd, cnau coco, hufen a coprovoy, braster porc (toddi), hufen sur brasterog a chig, a llaeth cyflawn. Os ydym yn sôn am fraster, yna y gorau i'w fwyta yw olew olewydd. Mae'r rhan fwyaf o'r braster o darddiad llysiau, yn ogystal â physgod sydd wedi'u cynnwys mewn macrell, sardîn, penwaig a physgod eraill, yn lleihau colesterol uchel, pwysau a'r risg o ffurfio thrombus. Mae hyn oherwydd cynnwys asidau brasterog cadwyn hir. Mae'r asidau hyn yn ffurfio thromboxanau, leukotrienau o prostaglandinau, sy'n sylweddau biolegol weithgar. Mae ganddyn nhw hefyd eiddo gwrthgymathol a gwrthlidiol. Yn ôl ystadegau, mae bwyta pysgod brasterog neu olew pysgod bob dydd yn lleihau'r marwolaethau o glefydau cardiofasgwlar mewn pobl sydd wedi cyrraedd oedran cyfartalog hyd at 40%. Mae braster llysiau yn is na'r lefel colesterol oherwydd y ffosffolipidau, y sgalene, ffytosterolau a'r ffytostanol a gynhwysir ynddynt. Mewn olewau wedi'u mireinio, mae lefel y maetholion hyn yn cael ei leihau'n sylweddol. Mae hi wedi bod yn hysbys ers amser maith mai colesterol yw'r lladdwr rhif un. Mae colesterol "drwg" yn arwain at ffurfio placiau atherosglerotig, ac mae hon yn ffordd uniongyrchol i drawiad ar y galon neu strôc. Eisoes gall plentyn deng mlwydd oed ganfod ardaloedd llestri a effeithir gan atherosglerosis. Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod na ellir galw am golesterol, a fwytair mewn symiau anghyfyngedig, am gyfnod hir, felly mae'n rhydd o gylchredeg yn y llif gwaed ar ffurf gronynnau lipoprotein. Ond un diwrnod mae'r gronynnau cronedig yn dechrau cymryd rhan yn natblygiad atherosglerosis. Er mwyn gwella metaboledd lipid, mae angen bwyta grawnfwydydd sy'n cynnwys protein llysiau, ffibr dietegol a chodlysiau. Yn arbennig nid yw defnyddiol yn cael ei addasu soi. Cynhyrchion planhigion naturiol yw prif ffynhonnell carbohydradau defnyddiol. Yn wahanol i melysion a siwgr, mae planhigion yn cynnwys polisaccharidau, sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff. Llysiau a ffrwythau, mae'r defnydd o gig gwenith yn llwyr fodloni'r angen am ffibr dietegol.
Mae salwch y galon, fel aer, angen potasiwm, oherwydd mae'n sail i'r ffordd y mae angen i chi fwyta gyda chlefyd y galon. Ceir potasiwm ym mhob llysiau taflen, ciwcymbrau, zucchini, suede, tatws wedi'u pobi a bricyll sych. Yr un mor ddefnyddiol yw ïodin a chromiwm. Mae ïodin a chromiwm yn atal ffurfio placiau ar y cychod. Mae'r ïodin mwyaf cyfoethog i gyd yn gynhyrchion morol: pysgod, berdys, gwymon bwytadwy. Ceir ïodin hefyd mewn persimmon, aronia a phlanhigion eraill. Y ffynhonnell cromiwm yw burum (pobi), cig, haidd perlog, corn, chwistrell, rhyg a gwenith. Defnyddiol iawn a fitaminau B ac A. Fe'u ceir ym mhob grawnfwyd, iau, winwns werdd, pupur clo a chynhyrchion eraill.
Er mwyn lleihau cynnwys calorïau bwyd a chynnwys braster ynddi, mae angen i chi baratoi bwyd yn iawn. Mae'r dechnoleg o baratoi paratoi'n briodol i'r ffaith bod cynhyrchion cig a physgod yn cael eu berwi yn flaenorol i gael gwared ar echdynnu, yna eu pobi neu eu stiwio. Gyda'r dull hwn o goginio, mae 40% o fraster o gig a 50% o fraster o bysgod yn gadael y broth.
Deiet №10
Yn y diet o gleifion â chlefydau cardiofasgwlaidd, cyfyngu'n sydyn y defnydd o halen bwrdd (hyd at 3-7 gram), ac yn ystod gwaethygu mae'n eithriedig. Mae'r cyfyngiad hefyd yn berthnasol i de, coffi (yn gyffredinol, hylifau hyd at 1 litr),
siwgrau a chynhyrchion sy'n ei gynnwys. Cynhyrchion hallt, sydyn a mwg wedi'u heithrio'n llwyr. Ni allwch fwyta hufen iâ, cig brasterog a sgil-gynhyrchion cig
Cynhyrchion a argymhellir: caethweision wedi'u berwi a chig bras, dim mwy na 2 gwaith yr wythnos, pysgod pysgod, selsig meddyg, ham maen, cynhyrchion lactig, caws caws braster isel a bwthyn, cawl llysieuol, cawl gyda chig ar broth "uwchradd" (dim mwy na 2 waith) wythnos, bara (200 gram y dydd), vinaigrettes, salad o ffrwythau a llysiau.
Mae'n ddefnyddiol iawn i fwyta salad (2-3 gwaith yr wythnos) o afal wedi'i dorri'n fân, persli, mandarin gyda chogen (heb gyllau), un llwy fwrdd o sudd lemwn a'r un faint o fêl naturiol.
Deiet №10a.
Argymhellir ar gyfer clefydau'r galon heb gylchrediad annigonol.
Caniateir bron pob un o'r un cynhyrchion fel ar gyfer tabl triniaeth Rhif 10 gyda chyfyngiadau bach. Cyfyngu pysgod (hyd at 50g y dydd), cig. Argymhellir llysiau yn unig mewn ffurf wedi'i goginio a'i gratio. Gall ffrwythau fod yn llaith, ond dim ond mewn ffurf grubby. Bara rhyg gwaharddedig, a halen yn unig o wenith (150 gram y dydd) Cyfyngu'r halen yn gyflym â 2 gram, neu ei heithrio'n llwyr. Mae'r holl fwyd yn cael ei baratoi heb halen. Mae'r hylif wedi'i gyfyngu i 600ml. Prydau o anghenraid yn ffracsiynol. Caniateir siwgr y dydd heb fod yn fwy na 40 gram, menyn heb fod yn fwy na 10 gram.
Maeth am glefyd coronaidd y galon.
Mae IHD yn lesiad myocardaidd, a achosir gan gamweithrediad y cylchrediad coronaidd. Mae methiant cylchrediad yn digwydd o ganlyniad i gyflenwad ocsigen annigonol i'r myocardiwm. Mae maethiad yn cael effaith sylweddol ar ddigwyddiad a dilyniant y clefyd. Mae defnyddio brasterau sy'n deillio o anifeiliaid a charbohydradau syml ar ffurf siwgr a melysion, alcohol, ac ysmygu yw'r prif ffactor wrth ddechrau a datblygu'r clefyd.
Mae angen diet cytbwys ar gleifion. Awgrymir cyfyngu cymedrol o fwydydd a bwydydd â chynnwys uchel o frasterau anifeiliaid, halen bwrdd a cholesterol. Dylai bwyd gael ei fitaminu, yn enwedig asid asgwrbig defnyddiol. Yn y diet mae angen gwahardd prydau sy'n gyfoethog mewn sylweddau nitrogenenaidd, sef, brodynnau pysgod a chig cyfoethog a chawl oddi wrthynt. Caiff cig a physgod eu bwyta gyda'u berwi, eu stemio neu eu stiwio. Ni ddylai diwrnod fwyta mwy na 100g. proteinau, nid mwy na 350g. carbohydradau ac nid mwy na 90g. braster, a 30 g ohonynt yn planhigyn. Eithrio carbohydradau syml (siwgr, mêl, jam, candy, pobi). Cynyddu'r defnydd o garbohydradau cymhleth, sydd wedi'u cynnwys mewn ffrwythau, llysiau, grawnfwydydd. Mae angen pwyso ar fwyd môr a llysiau gwyrdd, gan fod y cynhyrchion hyn yn llawn potasiwm ac ïodin. Bwyta 4-5 gwaith y dydd, gan gyfyngu'r halen i 8 gram y dydd. Y mwyaf priodol o fwydydd wedi'u berwi, eu pobi neu eu stiwio. Ni ddylai cinio fod yn ddigon a dim hwyrach na 3 awr cyn mynd i'r gwely.