Sudd Mafon

Mae sudd mafon yn cael ei wneud fel hyn: 1. Mae angen rhoi'r gorau i'r mws yn dda mewn colander, wedi'i lanhau o ddiffyg Cynhwysion:

• Mafon - 1 cilogram
• Dŵr - 1 gwydr

Cyfarwyddiadau

Mae sudd mafon yn cael ei wneud fel a ganlyn: 1. Dylid olchi mafon yn dda mewn colander, wedi'i lanhau o aeron drwg a malurion eraill. 2. Yna, dylai'r aeron gael ei falu gyda phestl, neu ei falu gyda chymysgydd a'i roi mewn pot enamel gyda dŵr cyn-boeth (ond nid berwi). 3. Pan fo'r aeron eisoes yn y sosban, dylech gynyddu'r tân yn raddol, ond peidiwch â gadael i'r sudd berwi. Dylid cynnwys cynnwys y pot yn achlysurol. Boil y sudd am tua 20 munud. 4. Tynnwch y sosban o'r tân a draenwch y sudd i mewn i sosban arall, ei hidlwch a'i ddwyn yn ôl i ferwi, arllwyswch yn syth i mewn i jariau wedi'u sterileiddio o'r blaen a'u rholio. Dylai'r sudd gael ei basteureiddio ar dymheredd o 85 gradd: caniau hanner litr - 15 munud, litr - 20 munud, tair litr - 30 munud.

Gwasanaeth: 10