- cig oen - 2 cilogram (rhan femoral)
- pen arlleg - 1 darn
- winwnsyn - 1 cilogram
- tomato - 1 darn
- tymheru ar gyfer cig - - I flasu
- halen a phupur - - I flasu
1. Golchi'n drylwyr â chig oer oen oen ifanc. 2. Gyda chyllell sydyn, torrwch yr ŵyn clun yn giwbiau tua 3 cm. Ceisiwch wneud y darnau o gig am yr un maint. 3. Rhowch ddarnau o gig mewn powlen ddwfn neu basn / bowler addas. Y gorau yw enamel neu grochenwaith. 4. Torrwch yr holl winwns sydd ar gael gyda'r modrwyau hanner hynaf. Mae'r nythyn yn nionyn - y broses gyflymach o gig marinating. 5. Rydym yn syrthio'n cuddio i fawnog ac yn cymysgu popeth yn ofalus. 6. Chwistrellu'r cig gyda sbeisys ac ychwanegu halen. 7. Rydym yn glanhau'r garlleg gyda deintigau. Yna melinwch garlleg gyda chyllell neu daflu garlleg. 8. Ychwanegwch y garlleg i'r cig gyda winwns. 9. Lliwch y tomatos mewn cylchoedd, ac yna rhannwch y cylchoedd yn 3 rhan arall. 10. Rydym yn lledaenu llysiau ar gyfer cig. 11. Rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion yn drylwyr, yn cwmpasu'r llestri gyda chaead ac yn eu rhoi yn yr oergell ar gyfer marinovka. Yr opsiwn gorau yw cadw'r cig yn y marinâd am o leiaf 4 awr. 12. Rydym yn gwresogi'r glolau yn y gril. Rydyn ni'n rhoi cig oen ar sgriwiau ac yn dechrau coginio. Archwaeth a gweddill da!
Gwasanaeth: 4