Selsig melys gyda chnau I'r rhai a dyfodd mewn gwlad nad yw ers mwy na ugain mlynedd yn bodoli ar fap y byd, mae selsig siocled yn un o'ch hoff bethau o hyd. Fodd bynnag, mae plant modern hefyd yn ei wehyddu â phleser mawr. Er gwaethaf y ffaith na allwch chi brynu unrhyw losinion - cwcis, muffins, cacennau - mae selsig siocled yn cael ei goginio ym mhob cartref bron yn awr yn unrhyw un o'r pentrefi mwyaf anghysbell. Mae cyfrinach y cariad hwn am y pwdin melys hwn yn ei symlrwydd a'i ymddangosiad gwreiddiol. Ac yn wir, mae'n wirioneddol flasus, mae'r selsig hwn, sy'n dibynnu ar faint a brand coco, yn gallu troi allan naill ai "llaethog" neu "ysmygu". Mae'r selsig siocled yn cael ei wneud ar yr un egwyddor â'r gacen "Tatws" - o'r cwci byrbrith. Mae llawer o ferched yn arbennig ar gyfer ei weithgynhyrchu yn prynu mewn siopau o'r enw "sgrap" - cwcis wedi'i ddiflannu, wedi'u torri neu eu crumbled. Mae'n ymddangos yn broffidiol iawn, gan ei fod yn cael ei werthu'n rhad iawn. Ond dyma'r unig beth y gallwch chi ei arbed, gan fwriadu coginio'r pwdin hwn. Dylai olew, llaeth a llaeth cywasgedig fod o ansawdd da. Ar gyfer y wraig tŷ, y brif fantais o selsig siocled yw y gellir ei wneud mewn ychydig funudau, heb fynd i bobi.
Cynhwysion:- Cwcis bach bach bisgedi 500g
- Walnut 100 g
- Menyn 200 g
- Powdwr coco 2 llwy fwrdd. l.
- Llwy fwrdd siwgr 1.
- Llaeth 0.5 llwy fwrdd.
- Cam 1 I wneud selsig siocled, rydym yn cymryd cwcis byr, menyn, llaeth, siwgr, coco ac unrhyw gnau.
- Cam 2 Cracwch y cwcis mewn braeniau ac ychwanegu'r cnau, sydd wedi'u torri'n fras yn fawr.
- Cam 3 Cyfunwch siwgr, llaeth, menyn wedi'i dorri a choco.
- Cam 4 Ar dân araf, gwreswch y màs i ddiddymu'r siwgr a'r menyn, ond peidiwch â dod â berw.
- Cam 5 Tywalltwch popeth yn ysgafn i friwsion bara'r bisgedi.
- Cam 6 Cymysgwch yn dda, dylai gael màs eithaf trwchus.
- Cam 7 Rhannwch y màs yn 2 ran, ei lapio mewn ffilm bwyd, gan ffurfio selsig. Rhowch yr oergell am 6-7 awr i'w rewi.