- Sorrel (ffres neu wedi'i rewi) - 1 I flasu
- Dŵr - 4 litr
- Pysgod (cynffon, nair, pen) ar gyfer cawl - 1 I flasu
- Ownsod - 2 Darn
- Tatws - 4 darn
- Peppercorns - 1 I flasu
- Moron - 2 ddarnau
- Halen - 1 I flasu
1. O'r pysgod wedi'i lanhau, cymerwch y cynffon, nair a phen. Caiff hyn i gyd ei roi mewn sosban a'i dywallt â dŵr oer. Rhowch y sosban ar y stôf. Sosban gyda physgod, ychwanegwch winwnsyn wedi'i gludo, moron wedi'i gludo, dail bae a physur pupur du. Gadewch i'r broth goginio. Pan gafodd y broth ei goginio, rydym yn tynnu allan y llysiau o'r badell, eu trosglwyddo i'r plât, a'u clymu â fforc. Yna rhowch nhw yn ôl mewn sosban. Nawr mae'n rhaid i'r broth gael ei hidlo. 2. Glanhewch y winwns a'i dorri'n fân, glanhau'r moron hefyd a'i rwbio ar grater bach. Mewn padell ffrio mewn olew llysiau rydym yn ei basio. 3. Rinsiwch y tatws, cuddiwch ef. Yna torrwch y tatws yn ddarnau. 4. Mae llysiau Passerovanye a thatws wedi'u torri yn cael eu rhoi mewn broth berw. Coginiwch nes tatws wedi'u coginio. Nawr ychwanegwch y sorrel (gallwch ychwanegu darnau bach o bysgod ffres). Tua 10 munud rydym ni'n dal i goginio. Ychwanegwch yma dail bae a phupur cloch. O leiaf 30 munud, gadewch i ni fagu. 5. Yna, rydym yn rhoi'r cawl ar blatiau, a gallwn ni wasanaethu'r tabl. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 8