Salad gwyrdd defnyddiol Rydw i wedi bod yn paratoi'r salad am amser hir, gan gyflwyno amrywiadau bach yn y cynhwysion, er enghraifft, yn hytrach na hadau sesame, gallwch chi gymryd hadau poppy, a disodli caws gafr gyda chiwbiau bach o gaws caled. Prif ansawdd y salad - mae'r mwyafrif o wyrdd ar ffurf dail salad a kiwi yn parhau heb ei newid. Pam? Mae llysiau a ffrwythau gwyrdd yn ffynhonnell o fitamin K1 nad yw'n hysbys iawn, diolch i ba galsiwm y mae calsiwm yn ei gasglu yn y corff a bod metaboledd yn cael ei reoleiddio. Mae hyn ar wahân i holl eiddo defnyddiol arall y pantri gwyrdd. Mae K1 yn hydoddi yn fraster, felly ar gyfer y saladau hyn, argymhellir ei ail-lenwi gydag olew. Ychwanegir haenau blodyn yr haul a saws menyn melys a sour gyda blas o flas yma. Yn gyffredinol, mae'r salad yn sudd, llachar a tonig.
Cynhwysion:- Salad gwyrdd 5 dail
- Kiwi ffrwythau 3 pcs.
- Roedd hadau o blodyn yr haul yn pwyso 2 llwy fwrdd. l.
- Sesame Gwyn 5 g
- Caws meddal geif 150 g
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Cnau mêl 1.
- Sudd lemwn 1 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Rydyn ni'n paratoi ar gyfer y salad cynhwysion o'r fath: y dail o salad gwyrdd, ciwi, caws gafr, hadau blodyn yr haul, sesame, olew olewydd, mêl, lemwn, pupur.
- Cam 2 Peelwch yr hadau blodyn yr haul mewn padell ffrio sych nes eu bod yn cael eu cludo'n ysgafn. Rhaid gwneud yr un peth â hadau sesame.
- Cam 3 Mae Kiwi wedi'i gludo a'i dorri'n gylchoedd tenau.
- Cam 4 Mae dail letys yn cael eu golchi, ysgwyd dŵr a chreu tywel papur, tynnu'r dail â darnau a'u llenwi â llestr fflat mawr.
- Cam 5 Rhowch y ciwi mwg ar y dail letys, gan lenwi'r pryd yn llwyr. Rydyn ni'n gadael ychydig o gylchoedd ar gyfer addurno'r salad.
- Cam 6 Caws gafr meddal wedi'i dorri'n groes dros wyneb y kiwi.
- Cam 7 Cymysgwch fêl, sudd lemon, ychydig o olew, gan ychwanegu pupur newydd i flasu, ac, os dymunir, halen (nid wyf fel arfer yn ei roi).
- Cam 8 Ychwanegu'r olew sy'n weddill a chwistio'r gymysgedd i saws homogenaidd.
- Cam 9 Ysgwydwch â salad saws olew melys, melynwch â dau fath o hadau blodyn yr haul. Rydyn ni'n torri'r mwgiau kiwi ar ôl i'w haddurno i'r canol a'u haddurno â salad, gan ledaenu'r darnau torri fel bod y mwg ciwi yn cerdded ar hyd y salad. Rydym yn gwasanaethu ar unwaith.