Salad gyda eggplants, tomatos a madarch Salad yn calorig, a hyd yn oed yn fawr. Ond nid yn drwm, er gwaethaf y ffaith bod eggplants ac champignons yn cael eu ffrio, ac yn y saws mae yna gnau. Mae angen i lysiau gael eu ffrio ar yr isafswm o olew, ond nad ydynt yn sych ar yr un pryd. Mae'r saws wedi'i baratoi ar sail hufen sur braster isel, sy'n rhoi ffresni arbennig i'r salad. O'r swm penodol o gynhyrchion, cafodd 2 blat o letys a bennir yn y gorchymyn hwn ar ôl cael eu derbyn. Os nad yw'r llysiau'n fawr, gallwch eu torri mewn cylchoedd.
Cynhwysion:- Eggplant 600 g
- Cymysgedd o bupur 1 g
- Oion 2 pcs.
- Madarchau madarch 250 g
- Tomatos 200 g
- Walnut 25 g
- Halen 1 g
- Sudd lemwn 30 ml
- Hufen sur 150 g
- Garlleg 1 eog
- Cam 1 Paratowch y prif gynhyrchion: eggplant, tomatos, winwns, garlleg, champignau, hufen sur a sbeisys.
- Cam 2 Eggplant rinsiwch gyda lledredrau 1 cm o drwch. Halen a'i neilltuo am 15 munud.
- Cam 3 Madarch, rinsiwch, sychwch a'i dorri'n sleisen.
- Cam 4 Ffrio'r madarch mewn ychydig o olew llysiau, ynghyd â winwnsyn wedi'u torri'n fân.
- Cam 5 Eggplant rinsiwch oddi ar yr halen, ganiatáu i sychu ychydig a'i ffrio mewn ychydig o olew llysiau. Rhowch napcynau papur i gael gwared ag olew gormodol.
- Cam 6 Paratowch y saws trwy gyfuno hufen sur, garlleg wedi'i dorri, sudd lemwn, halen, cnau wedi'i falu.
- Cam 7 Casglu'r salad: haen gyntaf o eggplant, yna - tomatos, wedi'i dorri'n gylchoedd neu semicirclau. Pepper gyda chymysgedd o bupurau, ar ôl - haen o saws ac ar frig - madarch gyda nionod. Addurnwch â pherlysiau ffres.