Nid oes dim felly'n codi'r hwyliau, fel slice o gacen melys blasus. Ond pan fydd y slush stryd, gwynt oer a dank, nad ydych wir eisiau rhedeg i'r siop. Yn enwedig ar gyfer y Flwyddyn Newydd! Rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer prydau melys ar gyfer y flwyddyn newydd, sy'n hawdd eu paratoi gartref o gynhyrchion "byrfyfyr".
Caws Cottage "Cnau"
Mae arnom angen: 250 g caws bwthyn, 2 wy, soda ar ben y cyllell, 1 llwy fwrdd. siwgr, 2 llwy fwrdd. blawd, olew llysiau ar gyfer ffrio. Mae wyau yn curo gyda siwgr, yn ychwanegu caws bwthyn, soda, blawd. Maent i gyd yn cymysgu'n dda, rholio peli bach. Ffrwythau'r ffrwythau'n ddwfn hyd nes eu bod yn frown euraid. Mae'r dysgl melys hwn nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol!
Kiwi-mousse.
Bydd arnom angen: Jeli pecynnu gyda blas o giwi, banc llaeth cannwys, 2 llwy fwrdd. o siwgr powdwr. Mae'r rysáit hon yn syml iawn i'w baratoi. Jeli yn arllwys 2 lwy fwrdd. dŵr wedi'i ferwi oer, cynhesu, cymysgu, ar wres isel nes ei ddiddymu'n gyfan gwbl (peidiwch â berwi). Yna gadewch i oeri, a dim ond ar ôl ei roi yn yr oergell. Chwiliwch y llaeth cywasgedig gyda'r siwgr powdwr. Cyn gynted ag y bydd y jeli yn dechrau cadarnhau, ei ychwanegu mewn dogn i'r llaeth cywasgedig, yna ei guro eto. Arllwyswch i wydrau neu fasau, gadewch iddo rewi.
Bananas "Hit"
Mae arnom angen: 3-4 bananas, 2 llwy fwrdd. menyn, sudd hanner lemwn, 1 llwy fwrdd. siwgr, fanillin bach a sinamon. Mewn ffurf sy'n gwrthsefyll tân, toddi'r menyn, arllwyswch yn y sudd lemwn, rhowch y bananas i mewn i sleisen, cymysgwch. Yn y siwgr, ychwanegwch fanillin a sinamon a chwistrellwch y cymysgedd ffrwythau sy'n deillio ohoni. Pobwch mewn ffwrn gynhesu am 20 munud.
Cerdyn Ffrangeg «Cappuccino». Mae arnom angen: 5 wy, 300 gram o siwgr a margarîn, 15 llwy fwrdd. blawd gyda powdr pobi, 2 fag o gappuccino coffi ar unwaith, pinsiad o halen, ffrwythau neu aeron i'w haddurno. Dyma'r rysáit wreiddiol am ddysgl melys ar gyfer bwrdd y Flwyddyn Newydd. Margarîn yn melin gyda siwgr, ychwanegwch y melyn, cymysgwch. Arllwyswch flwch a choffi yn raddol, arllwys ychydig (75 ml) o ddŵr, cymysgwch eto. Mae proteinau'n curo â halen mewn ewyn cryf, yn cyfuno â gweddill y cynhyrchion ac yn clymu'r toes. Trosglwyddwch i ffurf enaid a pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am awr. Paratowch y cacen i oeri, addurnwch gyda ffrwythau neu aeron wedi'u sleisio.
Bunnau "Calon"
Bydd arnom angen: 2 llwy fwrdd. blawd, 100 g o fenyn, 4 llwy fwrdd. hufen sur, wy + melyn ar gyfer lubrication, 1,5 cwyp. burum sych (neu 25-30 g o wasgu), 1/4 llwy fwrdd. llaeth, 2-3 llwy fwrdd. siwgr, 0.5 cwymp. halen. Brwyn wedi'i wanhau mewn llaeth. Toddwch y menyn, guro'r wy gyda siwgr, cymysgu popeth, ychwanegu cymysgedd hufen, hufen sur, halen a blawd. Arllwyswch y llaeth gyda'r burum, arllwyswch y blawd sy'n weddill, gliniwch y toes tenau. Rhannwch yn ddarnau bach, gwnewch bariau. Nid yw pob toriad ar hyd y diwedd, mae'r ymylon yn datblygu, yn cysylltu, i wneud calon, i ddiogelu. Rhowch y beddi ar daflen pobi wedi'i adael, gadewch iddo ddod am 30 munud, saim gyda melyn. Pobwch yn y ffwrn am 180 gradd. 12-15 munud Mae bynsiau parod yn addurno yn ewyllys.
Criw puff ar gwrw.
Bydd arnom angen: 200 g o flawd, 200 g o fenyn (neu 100 g o fenyn a margarîn), 1 llwy fwrdd. cwrw, siwgr - i flasu. Olew tymheredd yr ystafell wedi'i dorri'n fân, ei roi mewn powlen, arllwys cwrw. Cychwynnwch nes yn llyfn. Arllwys ychydig o flawd yn raddol, gliniwch y toes i'w llusgo'n hawdd. Gorchuddiwch â napcyn, rhowch am 1-2 awr yn yr oergell. Yna rhannwch yn rhannau, pob un yn cael ei gyflwyno i haen, wedi'i dorri'n ddiamwntau. Chwistrellwch gyda siwgr, ychwanegwch gyda'i gilydd, chwistrellu gyda siwgr. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu ar daflen pobi sych nes ei fod yn frown euraid. Ni allwch goginio pasteiod melys, ond yn hallt, gan ychwanegu sbeisys a chaws wedi'i gratio. A allwch chi ddim pobi diemwnt, a chacennau, rhyngwch unrhyw hufen neu jam - fe gewch chi gacen flasus. Dyma rysáit ddiddorol ar gyfer prydau ffres.
Cacen siocled.
Bydd arnom angen: 200 g o fargarîn neu fenyn, 2 lwy fwrdd. blawd, 1.5 llwy fwrdd. siwgr, 0.5 llwy fwrdd. llaeth, 4 llwy fwrdd. coco, 4 wy, 0.5 cwymp. soda, pinch o fanillin. Mae margarîn (menyn) yn toddi, arllwys siwgr a choco, arllwys mewn llaeth, cymysgu, dod â berw, oer. Ychydig o lefydd y màs sy'n deillio o'r fath i adael ar gyfer gwydro. I weddill y cynhyrchion, mae cymysgedd yn ychwanegu blawd, soda, wyau a fanillin. Gallwch hefyd arllwys rainsins a chnewyllyn cnau. Arllwyswch y toes mewn ffurf enaid, pobi yn y ffwrn am 180 °. 40 munud Cacen barod i ddwr gwydr. Mae cacen siocled yn ffit wych ar gyfer pwdin y Flwyddyn Newydd.
Darn "Josephine". Mae arnom angen: 0.5 kg o gaws bwthyn, 1 llwy fwrdd. siwgr, 2 llwy fwrdd. blawd, 2 wy, 150 g o fargarîn, 0.5 cwyp. soda, vanillin - i flasu. Caws bwthyn ynghyd â siwgr, vanillin ac wyau, wedi'u curo gyda chymysgydd, wedi'i rannu'n hanner. Margarîn wedi'i gymysgu wedi'i gymysgu â blawd a soda, wedi'i rannu'n 2 ran gyfartal. Rhoddodd un yn y ffurflen, arno - hanner y màs coch. Ailadroddwch yr haenau. Rhowch mewn ffwrn wedi'i gynhesu, coginio ar dymheredd canolig nes ei goginio (25 munud). Wedi gorffen cyw i oeri, taenellwch gyda siwgr powdr.
Cyfran oren.
Bydd arnom angen: 1 llwy fwrdd. llaeth, 2 llwy fwrdd. siwgr, 50 g o burum wedi'i wasgu, 150 g o fargarîn, 3-4 llwy fwrdd. blawd, 2 wy, 2 oren, fanillin - i flasu. Mae chwist yn diddymu mewn llaeth cynnes, arllwys 3 llwy fwrdd. siwgr, cymysgedd, mewn lle cynnes am 15 munud. Yna ychwanegwch y melyn a margarîn meddal, cymysgwch eto. Arllwyswch fanillin, arllwys yn raddol blawd, gliniwch y toes, er mwyn peidio â chadw at eich dwylo. Ewch allan ar daflen pobi wedi'i adael, gadael am 30 munud.
Yn ystod yr amser hwn, paratowch y llenwad: cymysgwch orennau â choginio trwy grinder cig, cymysgwch â 0.5 llwy fwrdd. siwgr. Chwiliwch y gwyn gyda'r siwgr sy'n weddill mewn ewyn cadarn. Yn ymwneud â'r toes yn chwistrellu â starts, fel nad yw'r llenwad yn ymledu. Gosodwch y màs oren, arno - gwyn chwipio. Pobwch yn y ffwrn yn 170-180 deg. hyd yn barod (tua 20 munud). I wneud proteinau chwiban, mae angen eu hoeri a'u bod yn gallu ychwanegu gostyngiad o finegr. Yn lle orennau, gallwch chi gymryd afalau neu unrhyw jam heb ei ladd. Mewn unrhyw achos, cewch ddysgl melys blasus!
Cacen "Llywydd"
Bydd arnom angen: 3 wy, 0.5 llwy fwrdd. siwgr, 250 g o hufen sur, banc o laeth cyddwys wedi'i ferwi, 1 llwy fwrdd. menyn wedi'i doddi, 1.5 llwy fwrdd. blawd, 2 llwy fwrdd. finegr wedi'i ddifethu gan soda, 0.5 llwy fwrdd. cnewyllyn unrhyw gnau a rhesins. Ar gyfer yr hufen mae arnom ei angen: 250 g o fenyn a banc o laeth llaeth wedi'i gywasgu.
Mae wyau'n curo â siwgr, yn ychwanegu hufen sur a llaeth cywasgedig, yn curo eto, yn ychwanegu olew a chymysgedd. Arllwyswch y blawd, rhowch y soda a chliniwch hufen trwchus cysondeb y toes. Rhannwch i mewn i 2 ran, ychwanegu cnau mewn un, resins yn yr ail. Bacenwch gacennau mewn ffurf enaid mewn cynhesu i 180 gradd, popty am 30-40 munud. Mae cacennau parod wedi'u torri i mewn i ddwy ran, gorchuddio hufen a chasglu'r gacen. Addurnwch yn ewyllys. Cynheswch y menyn meddal gyda llaeth cywasgedig. Ar gyfer bwrdd Nadolig, cogwch gacen, gan ychwanegu cacennau gyda hadau pabi. I wneud hyn, cymerwch hanner y bwyd, er bod yr hufen yn ddigonol yn y cyfrannau hyn.
Cwcis "Tofi"
Bydd angen: 350-400 g o gaffi, 100 g o ffyn corn, 150 g o fenyn neu fargarîn. Mae olew (margarîn) yn toddi mewn sosban dros wres isel, yn ychwanegu taffi, yn gynnes, yn troi, nes ei doddi. Arllwyswch y corn corn, cymerwch. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei blygu i mewn i fag plastig, ei roi o dan bwysau nes ei fod yn oeri yn llwyr. Wrth weini'r dysgl melys hwn yn ddarnau bach.
"Mêl yn y cranau"
Bydd arnom angen: Pecynnu cacennau waffle (!), 1 llwy fwrdd. mêl, 1 llwy fwrdd. siwgr, 200 g o fenyn, 1.5 cwymp. pupur du, 1 llwy fwrdd. cnewyllyn cnau Ffrengig. Mae olew, mêl, siwgr, cnau a phupur yn cael eu bwydo drwy'r grinder cig a'u cyfuno a'u coginio dros wres canolig am 6 munud, gan droi'n gyson. Pan gaiff yr olew a'r siwgr ei ddiddymu a chael màs homogenaidd, tynnwch yr hufen o'r gwres. Lledaenwch y cacennau gydag hufen poeth a chasglwch y gacen, gan gipio teisennau'n dynn. Rhowch y gacen dan y wasg am awr, yna rhowch y hufen sy'n weddill a'i addurno fel y dymunwch. Os yw'r hufen yn ei drwch yn ystod y cotio, mae angen ei gynhesu. Gallwch ychwanegu pupur a mwy - bydd y blas yn fwy pic.
Cacen "Mustard"
Bydd arnom angen: 1 llwy fwrdd. siwgr, 1 llwy fwrdd. kefir, 3 llwy fwrdd. menyn, blawd, pinsh o halen, wy, 1 llwy fwrdd. soda a mwstard. Gwisgodd wyau siwgr mewn ewyn, ychwanegwch iogwrt, menyn, halen a blawd fel ei fod yn troi cysondeb y toes o hufen sur trwchus. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y soda gyda mwstard, ei ddiffodd â dŵr berw serth ac arllwyswch yn gyflym i'r swmp, ei droi. Ffurfiwch y saim pobi gyda llysiau neu fenyn, arllwyswch y toes a'i bobi yn y cynhesu i 180-200 gradd. ffwrn i barodrwydd. Mae cacen barod wedi'i dorri ar hyd hanner a cholli gyda'ch hoff hufen. Addurnwch yn ewyllys. Dyma un o'r ryseitiau mwyaf gwreiddiol ar gyfer blas melys ar gyfer y Flwyddyn Newydd.