Nid yw hwd llaeth yn hoffi pawb, ond mae'r pwdin tendr hwn yn ddewis arall gwych i'r ddysgl arferol. Bydd gwead hufennog hwyliog o reis aroglyd a llanw afal cyfoethog yn gourmetau syndod, a bydd technoleg goginio syml os gwelwch yn dda.
Cynhwysion:
- Llaeth - 100 ml + 2 lwy fwrdd.
- Llaeth cnau coco - 200 ml
- Reis Arborio - 100 g
- Menyn - 60 g
- Yolyn Wyau
- Afal
- Siwgr: 2 llwy fwrdd. l. brown + 3 llwy fwrdd. l. confensiynol
- Cinnamon
- Cyfunwch y fuwch a'r llaeth cnau coco yn y sosban (gallwch ei ailosod â almonau neu ddefnyddio rhai arferol yn unig), rhowch y gymysgedd ar dân a gwres araf
- Toddi menyn mewn sosban a ffrio'r reis ynddo am ychydig funudau
- Yn y reis a baratowyd, cyflwynwch laeth yn raddol. Arllwyswch mewn dogn mewn reis, gan droi'n gyson - unwaith y bydd y hylif wedi ei anweddu'n rhannol, ychwanegwch eto. Bydd y grawn yn dod yn feddal a byddant yn caffael cysgod hufennog. Amrywiwch wead y pwdin i'ch blas chi - i wladwriaeth fwy cadarn neu feddal iawn. Yna ychwanegu siwgr
- Cymysgwch 2 lwy fwrdd. l. llaeth a melyn, rhowch y gymysgedd yn y màs reis. Ewch yn dda, yna tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri. Cychod y pwdin yn gyson - bydd hyn yn atal ymddangosiad y ffilm
- Peelwch yr afal, torri i mewn i giwbiau. Toddiwch mewn powlen gyda gwaelod trwchus menyn, siwgr, sinamon, afalau a darn bach o ddŵr. Mwynhewch y saws dros wres canolig am tua 15 munud nes i'r afalau ddod yn feddal
- Lledaenwch y pwdin oeri dros ffurfiau gwydr neu serameg, top gyda saws afal a gadael yn yr oergell am ychydig oriau