- Paprika - 3 llwy de
- Halen - 1 llwy de
- Cumin - 1 llwy de
- Hufen Sur - 150 Gram
- Gwddf porc - 1 cilogram
- Corn olew - 10 gram
- Olew llysiau - 40 mililitr
- Tomatos coch - 250 gram
- Nionyn - 1 Pie
1. Lliwch y winwnsyn i mewn i lled-ddarnau a gwasgu mewn sosban, lle byddwn yn paratoi goulash (dylai gwaelod y sosban fod yn drwchus). Ar wres canolig, coginio am 2-3 munud. Dylai'r winwns ddod yn dryloyw. Ychwanegwch y sbeisys a'u coginio am ychydig funudau, gan droi i gymysgu'r menyn a'r paprika yn dda. 2. Ar y cig, torhewch fathau o fraster, yna ei dorri'n giwbiau, tua thri centimedr, a'i ychwanegu at y winwns. Ar bob ochr yn ysgafn o ffrio. 3. Ychwanegu dŵr fel bod y cig wedi'i orchuddio bron yn gyfan gwbl. Yna halen a dwyn berw. Lleihau tân a choginio gyda chloc sy'n gysylltiedig â thac am ryw awr, neu efallai ychydig mwy. Hyd nes bod y cig yn feddal. 4. Glanhewch y tomato, torri i mewn i giwbiau bach ac ychwanegu tua 30 munud cyn bod y cig yn barod ar gyfer porc. Pan fydd y porc yn barod, ychwanegwch y blawd ŷd a'r hufen sur. Ychwanegwch ychydig o flawd. 5. Ewch yn dda a dod â berw. Rydym yn gwirio am halen a'i weini i'r tabl.
Gwasanaeth: 6