Puff loaf Mae popeth yn syml iawn: bwffar a chnau afal-nyth, sy'n debyg i fwrw, ond yn fwy crwniog. Ydych chi'n gofyn pam y byddant yn dioddef o brawf haenog, glinio, sglefrio, rhewi, ac ati, os yw'n costio ceiniog mewn siop ac mae'n llawer haws i'w brynu? Mae hynny'n iawn, mae'n haws ei brynu, ond hyd yn oed mae'r toes mwyaf aflwyddiannus hyd yn oed yn fwy blasus na'r siop un, mae'n arbennig, mae'n teimlo cariad ac ymdrechion yr un a wnaeth. Er bod hyn yn fater o flas pawb: dyma'r busnes i gynnig fersiwn i chi o gofrestr haenog o'r dechrau. Gemwaith coginio llwyddiannus!
Cynhwysion:- Blawd gwenith 3 llwy fwrdd.
- Olew olewydd 10 ml
- Powdwr pobi 1 llwy fwrdd.
- Llwy fwrdd siwgr 2. l.
- Pinsiad halen 1
- Dŵr 200 ml
- Cnau melyn 70 g
- Powdwr siwgr 100 g
- Carnation 2 pcs.
- Maes maethg 0.5 cwymp.
- Powdwr awden 1 llwy fwrdd.
- Olew olewydd 10 ml
- Apple 4 pcs.
- Podiau Vanilla 1 pc.
- Cam 1 I baratoi'r gofrestr, mae angen menyn llysiau neu wedi'i doddi arnoch (defnyddiais olew olewydd wedi'i flannu - nid yw'n arogli), afalau, unrhyw gnau, powdwr siwgr a sbeisys melys: sinamon, ewin, nytmeg a vanilla.
- Cam 2 I wneud y toes, mae angen blawd, dŵr, olew llysiau neu powdwr halen, halen, siwgr a phobi (gallwch ei baratoi eich hun: cymysgwch soda, starts a asid citrig mewn cyfrannau 2: 2: 1).
- Cam 3 I ddechrau, rydym yn paratoi'r pastry puff. I wneud hyn, cymysgwch y blawd, powdwr pobi, halen a siwgr.
- Cam 4 Yna, ychwanegu dŵr cynnes a chymysgedd.
- Cam 5 Rhowch y toes ar fwrdd blawd a chliniwch ef. Dylech gael toes elastig nad yw'n cadw at eich dwylo.
- Cam 6 Nesaf, rhowch y toes yn denau (tua 2 mm). Ac yn ei dorri i mewn i 2 ran.
- Cam 7 Yna saifwch y toes gydag olew a gosodwch un hanner ar ben y llall i gydweddu'r ymylon. Gwnewch law dda.
- Cam 8 Nesaf, rhowch y toes i mewn i gofrestr, ei lapio â phapur croen a'i hanfon i'r rhewgell am 30 munud.
- Cam 9 Tra bod y toes yn oeri, paratowch y llenwad. Dylid glanhau a glanhau afalau.
- Cam 10 Sychwch y cnau mewn padell ffrio a'u melin.
- Cam 11 Cynheswch yr olew mewn padell ffrio ac ychwanegwch y sbeisys wedi'i falu (vanilla, sinamon, ewin a nytmeg) am 5 eiliad.
- Cam 12 Ychwanegwch afalau a siwgr powdr a fudferwch am 5 munud, yna trowch y gwres i ben a chodi'r cnau. Pob cymysgedd ac oer.
- Cam 13 Cael y toes allan o'r rhewgell a'i ddweud yn eithaf isl (mor denau ag y bydd yn troi allan).
- Cam 14 Yna dosbarthwch y llenwi yn gyfartal.
- Cam 15 Trowch i mewn i gofrestr a'i hanfon ar daflen bacio wedi'i halogi i mewn i'r ffwrn, pobiwch yn 180-200 ° C nes ei fod yn frown euraid.
- Cam 16 Cool ac olew y rholio gydag olew ar gyfer meddal.
- Cam 17 Os dymunwch, chwistrellwch siwgr powdr a'i weini.