Yn syth dylid nodi bod darparu anghenion dynol ar gyfer mwynau penodol yn bwysig iawn ar gyfer gweithredu bron pob organ organ. Ynghyd â phroteinau, brasterau a charbohydradau, mae'n rhaid i halwynau mwynau fod o reidrwydd mewn bwydydd, ac rydym yn paratoi prydau. Mae'r elfennau cemegol sy'n ffurfio cyfansoddion mwynau yn sicrhau gweithgarwch ensymau treulio; hyrwyddo cynnal ocsidiad maetholion ar y lefel briodol; cymryd rhan mewn mecanweithiau biocemegol, lle mae'r egni sy'n angenrheidiol i ni yn cael ei ryddhau yn y corff.
Gellir rhannu'r holl sylweddau mwynau yn ddau grŵp: elfennau micro-a macro. Yr angen am y corff dynol mewn macro-elfennau (sodiwm, potasiwm, haearn, magnesiwm, ffosfforws) yw miligramau neu hyd yn oed gramau bob dydd. Ond mae'r swm angenrheidiol o olrhain elfennau (copr, ïodin, fflworin, sinc) yn ein maeth bob dydd yn llawer llai a dim ond ychydig o ficrogramau sydd ar gael. Fodd bynnag, er gwaethaf y gwahaniaeth mewn cannoedd o weithiau rhwng gofyniad dyddiol yr organeb mewn micro-a macroleiddiadau, mae'r pwysigrwydd mewn maeth dynol ac un a'r grŵp mwynau eraill yn wych iawn. Gyda phrinder o'r rhain ac elfennau mwynol eraill, gall amryw o aflonyddwch yn y broses o weithredu systemau organau ddigwydd. Er enghraifft, os nad oes digon o gymysgedd o'r fath yn haenarn yn ein organeb, mae anemia'n datblygu, ac yn absenoldeb fflworid yn y bwyd, mae person yn datblygu caries o ddannedd yn llawer mwy dwys.
Sut allwch chi fodloni angen y corff am fwynau? Wrth gwrs, mae cyfrifiad dyddiol y dos dyddiol ar gyfer pob micro-ficroglyd unigol yn ystyried nad yw ei gynnwys mewn bwyd bron yn bosibl - bydd y broses hon yn boenus iawn. Fodd bynnag, mewn cyfrifiadau o'r fath, nid oes angen o gwbl, gan ei fod yn ddigon eithaf i arallgyfeirio ein diet gymaint â phosibl gan gynnwys cynhyrchion o darddiad planhigion er mwyn darparu'r corff â sylweddau mwynau. Yn y gaeaf, pan nad yw cynhyrchu cnydau ar gael i bawb oherwydd y pris uchel, gallwch brynu meddyginiaethau arbennig yn y fferyllfa, sy'n gymhlethau cytbwys o fwynau. Mae'r paratoadau hyn yn cynnwys nifer o elfennau sydd â chyfrannau gorau posibl gyda'i gilydd. Yn aml, dim ond un capsiwl sy'n darparu angen dynol ar gyfer bron pob mwynau sylfaenol. Mae prisiau ar gyfer cymhlethdod o'r elfennau mwynol yn amrywio'n sylweddol, ond gall pobl sydd ag incwm isel hyd yn oed ddewis cynnyrch o ansawdd drostynt eu hunain.
Felly, mae pwysigrwydd sylweddau mwynau yn ein diet ar gyfer cynnal a chadw arferol prosesau ffisiolegol yn wych iawn. Mae'n arbennig o bwysig gofalu am bresenoldeb elfennau mwynol yn y diet wrth chwarae chwaraeon, gan fod yr angen am y cydrannau hyn o fwyd yn yr elfennau maeth yn cynyddu'n sylweddol.