- reis brown - 1 cwpan
- halen - 1/2 llwy de ofn
- llaeth - 4 cwpan
- siwgr - 1 af. llwybro
- mêl - 1 af. llwybro
- pod vanilla - 1/2 Pieces (neu 1 llwy de o darn fanila)
- Mefus - I flasu
1. Rinsiwch y reis brown. Dewch â 4 cwpan o ddŵr i ferwi dros wres uchel. Ychwanegu reis a halen, lleihau'r tân i ganolig a choginio, wedi'i orchuddio'n rhannol â chaead, 30 munud. Rhowch y reis, a'i daflu yn ôl mewn colander, a'i dychwelyd i'r sosban, gan droi allan y tân. Gorchuddiwch y sosban yn gadarn yn gadarn a chaniatáu i sefyll am 10 munud. 2. Ychwanegu pod llaeth, siwgr, mêl a fanila i'r sosban gyda reis. (Os ydych chi'n defnyddio darn fanila, ychwanegwch ef yn unig cyn cyflwyno'r pwdin ar y bwrdd.) Dod â'r gymysgedd i ferwi dros wres canolig-uchel, yna gostwng y gwres i ganolig yn araf. Coginiwch nes bod y llaeth yn llai cyfaint, ac nid yw'r reis yn dod yn hufenog, tua 30 munud. 3. Os ydych chi'n defnyddio darn fanila, ei droi â phwdin ar y pwynt hwn. Os ydych chi'n bwriadu gwasanaethu pwdin cynnes, ei wasanaethu nawr. Os ydych chi'n bwriadu gweini pwdin oer, rhowch hi mewn dysgl gweini ac oergell. Addurnwch â mefus pwdin cyn ei weini.
Gwasanaeth: 4-6