- Lemons - 1 darn
- Cinnamon mewn ffyn - 1 darn
- Siocled - 100 gram
- Cognac - 15 mililitr
- Tywod siwgr - 15 gram
- Pears - 2 ddarnau
- Hufen 30-33% - 200 Mililitr
- Hufen Iâ - 50 gram
Torrwch y croen lemon gyda stribedi tenau. Cymerwch y sosban, gwasgu'r sudd o'r lemwn i mewn iddo, rhowch y sudd, ychwanegu gwydr anghyflawn o ddŵr, sinamon a siwgr. Dewch i ferwi. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau'r gellyg o'r crychlif, ond peidiwch â chael gwared â'r stalk. Torri'r craidd yn ofalus. Rydyn ni'n rhoi gellyg mewn surop berwi ac yn coginio am tua 10 munud. Yna tynnwch o wres ac oer, heb arllwys y surop. Mewn sosban fechan arllwyswch yr hufen a darnau o siocled di-gasgl. Rydyn ni'n tân yn araf ac yn gwanhau nes bydd y siocled yn diddymu'n llwyr. Mewn siocled poeth, ychwanegwch ychydig cognac, stir. Nawr, y mwyaf diddorol yw gwasanaethu. Rydym yn rhoi gellyg ar y plât, rhowch bêl fechan o hufen iâ arno, a'i arllwys dros ben gyda siocled poeth. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 4