Mae ganddo flas arbennig, ac mae wedi dod o hyd i gais eang mewn meddygaeth.
Mae meddygon a fferyllwyr yn defnyddio eiddo defnyddiol cors y môr, a adwaenir ers cofnod amser ac hyd heddiw. Yn arbennig o berthnasol oedd y defnydd o bresych y môr ar ôl y drychineb Chernobyl, pan gynyddodd achosion o glefydau chwarren thyroid degau o amser, dim ond oherwydd prinder ïodin. Felly, roedd y defnydd o kale môr fel ffynhonnell o ïodin naturiol mewn cyflwr modern, wedi derbyn ail wynt yn annisgwyl.
Tynnwyd sylw gwyddonwyr cynnar i'r chwarren thyroid neu'r chwarren thyroid. Roedd eu gwybodaeth yn ddigon i dynnu casgliadau ynghylch pwysigrwydd ei weithrediad ar weithrediad llyfn yr organeb gyfan. Ychydig yn ddiweddarach llwyddodd y gwyddonwyr i sefydlu bod y chwarren thyroid yn cynhyrchu hormon arbennig sy'n mynd i mewn i'r gwaed. Mae angen yr hormon arbennig hwn ar gyfer bron yr organeb gyfan, ei holl organau mewn rhai symiau. Er mwyn cynhyrchu'r hormon hwn, mae chwedl thyroid angen ïodin fel aer. Mewn egwyddor, nid oes unrhyw gorff arall yn defnyddio ïodin mewn symiau o'r fath fel y chwarren thyroid. Os caiff y chwarren thyroid ei hehangu, mae hyn yn golygu prinder ïodin yn y corff. Oherwydd yr hyn mae haearn yn cynyddu mewn maint, "ceisio" fel hyn i wneud y diffyg hormonau. O ganlyniad - newid yn siâp y gwddf.
Gan fod yr hormon hwn yn cael effaith fuddiol ar bob system gorff, mae angen ei unigedd di-dor mewn symiau digonol. Ac, yn ei dro, ar gyfer hyn mae angen ïodin i'r corff. Yn y corff dynol nid oes unrhyw organau a systemau eraill a fyddai'n defnyddio ïodin mewn cyfryw gyfaint â chwarren thyroid. Os nad yw ïodin yn mynd i'r corff mewn symiau digonol, mae'r chwarren thyroid yn tyfu mewn maint. Hynny yw, mae'n ceisio llenwi'r diffyg hormonau nad ydynt ar draul prosesu dwys o ïodin, ond ar draul ei ehangu. Mae ehangu'r chwarren thyroid yn arwain at newidiadau allanol, yn y lle cyntaf, y gwddf. Achosir clefydau o'r fath fel hypothyroidiaeth, yn ogystal â gwahanol fathau o geifr gan brinder ïodin yn y corff. Nodweddir y clefydau hyn gan drowndod, gwendid cyffredinol, sialtiau, iselder isel. Ac y peth mwyaf ofnadwy yw y gall diffyg ïodin a'r diffyg hormonau priodol yn y symiau priodol arwain at patholeg ffetws.
Mae'n hysbys bod cyn i gynnal y swm iawn o ïodin yn y corff, cynghorwyd i ddefnyddio halen iodized. Efallai bod hyn yn rhoi rhywfaint o ganlyniadau, ond mae'r practis wedi dangos effeithiolrwydd isel o halen iodized.
Y ffaith yw bod hyd yn oed pan fydd halen iodized yn gwlyb, mae'r swm o ïodin yn gostwng, a phan fydd y ïodin yn gwresogi'n llwyr. Felly, wrth goginio, ni chaiff ei wresogi o ïodin mewn halen bron heb ei adael. Ar ôl y canlyniadau, cofiodd pawb am gynnyrch organig naturiol sy'n cynnwys llawer iawn o ïodin hawdd ei dreulio - cors y môr.
Beth sy'n gwneud iodin mewn laminaria yn arbennig o werthfawr? Mae astudiaethau wedi dangos nad yw ïodin mewn bresych y môr mewn ffurf pur, ond yn ffurfio cyfansoddion nad ydynt yn cwympo oherwydd amryw effeithiau. Mae hyn yn esbonio'r defnydd tebyg i ailalanche o kale môr mewn gwledydd datblygedig. Daeth prydau wrth ychwanegu kelp, ar un adeg, yn daro o goginio, roeddent hyd yn oed yn cael eu hychwanegu at fara. Dros amser, pasiodd y ffasiwn ar gyfer y kale môr, ond mae ei eiddo defnyddiol yn parhau i fod mewn cof, ac ni fydd yn caniatáu iddi ddiflannu o'r silffoedd yn y siopau.
Yn ychwanegol at effeithiau buddiol ar y chwarren thyroid, mae laminaria yn ddefnyddiol a'r llwybr treulio. Un o'i nodweddion yw'r gallu i gael gwared ar y corff y cyfansoddion o fetelau trwm. Yr egwyddor o weithredu kale môr, mewn rhywbeth tebyg i siarcol wedi'i actifadu. Mae'n cysylltu sylweddau niweidiol yn y coluddyn ac yn eu tynnu. Esbonir yr eiddo hwn gan bresenoldeb yn laminaria alginadau a halwynau asid alginig. Nid yw'r sylweddau hyn yn cael eu diddymu yn y sudd gastrig, ond ychydig yn cwympo yn y coluddion a'r stumog. Mae'r olaf yn caniatáu iddynt lynu a thynnu tocsinau.
Eiddo defnyddiol o gors y môr, gyda'i ddefnydd rheolaidd, yw helpu i adfer y peristalsis coluddyn, heb ba mor ymarferol yw gweithrediad arferol y system dreulio. Am y rhesymau hyn, mae maethegwyr yn argymell yn gryf y kale môr i bobl sy'n bwyta bwyd calorïau uchel.
Yn ogystal, gall defnydd rheolaidd o gae môr arwain at ostwng lefel y colesterol yn y gwaed, sydd, yn ei dro, yn helpu gydag atherosglerosis. Mae presenoldeb colesterol yn hanfodol, ond yma mae'n gwestiwn o'i warged. Mae gwargedau colesterol yn ymgartrefu ar waliau pibellau gwaed, ffurfio placiau, a gallant gludo'r llong gwaed. Yn yr achos olaf, yr ydym yn sôn am ffurfio clot gwaed. Mae clot gwaed eisoes yn beryglus iawn. Mae cau clotiau gwaed yn achos strôc, isgemia, sy'n aml yn gorwedd mewn camweithrediad.
Ar yr un pryd, mae'r ceilp yn cynnwys sterol sydd â'r gallu i gasglu colesterol a chael gwared ar colesterol. Ac, wrth y ffordd, gall cyfansoddion ïodin mewn rhai achosion wanhau placiau atherosglerotig.
Yn ogystal â ïodin, mae kelp yn cynnwys llawer iawn o haearn. Mae cynnwys yr elfen hon yn galluogi kale môr i gymryd rhan ym mhrosesau hematopoietic y corff. Mae algâu yn cynyddu faint o haemoglobin yn y gwaed, gan gynyddu'r lefel o gelloedd gwaed coch yn y gwaed.
Yn debyg i blanhigion eraill, mae kale môr, yn y broses o'i weithgaredd hanfodol yn amsugno sylweddau o'r amgylchedd. Gan fod celyn yn alga sy'n "byw" yn y moroedd, mae hefyd yn cymryd sylweddau defnyddiol o ddŵr y môr, sy'n cynnwys bwrdd cyfan Mendeleyev yn ymarferol. " Felly, nid yw'n syndod bod elfennau o'r fath fel ïodin, magnesiwm, molybdenwm, manganîs, ffosfforws, calsiwm, clorin, silicon, potasiwm, vanadium, sodiwm, cobalt, nicel, haearn, sylffwr, sinc, titaniwm, alwminiwm, bromin, boron, ac eraill.
Ac yn olaf, fel y dywedant, yn hedfan yn y bonedd. Gan fod laminaria yn amsugno'r holl elfennau o'r amgylchedd fel sbwng, y pwynt pwysig yw man casglu cors y môr. Ni all unrhyw gwestiwn ei gasglu ger canolfannau diwydiannol na llinellau llongau. Felly, nid y lleiaf pwysig yw prynu gwymon, argaeledd tystysgrifau priodol a rheoli pasio.