Maw crwd o fwydogenog Mae tatws mawreddog crai neu fel y'i gelwir fel arall - "jam crai", heddiw yn boblogaidd iawn. Mae'n cadw blas ac arogl ffrwythau ac aeron ffres, yn frwdfrydig iawn ac mae'n paratoi'n eithaf cyflym, heb lawer o ymdrech. Ar gyfer paratoi'r math hwn o foteli, mae aeron a ffrwythau meddal a sudd yn cael eu defnyddio'n bennaf: cyrens (coch, gwyn a du), llus, llus, mefus, mefus, mafon, ac ati. I gadw tatws melys amrwd am gyfnod hwy, dylai un gadw at gyfrannau deunyddiau crai a siwgr, a monitro'r tymheredd storio. Os, ar 1 kg o ffrwyth a màs aeron, ychwanegir 2 kg o siwgr, yna gellir cadw'r pure hwn yn dda hyd yn oed ar dymheredd yr ystafell. Cyn paratoi, caiff yr aeron a'r ffrwythau eu golchi'n drylwyr a'u sychu (er mwyn peidio â achosi eplesu yn ystod y storfa), cânt eu tywallt mewn prydau nad ydynt yn ocsidu (er enghraifft, basn enamel neu sosban), ychwanegwch y siwgr angenrheidiol a rhwbio â phlâu pren neu basio trwy grinder cig, wedi'i sgaldio yn flaenorol gyda dŵr berw . Rhoddir y tatws mwdlyd sy'n deillio o mewn mewn jariau wedi'u sterileiddio sych a'u selio. Cadwch y cynnyrch mewn lle tywyll oer. Yn yr "jam jam" mae'r gaeaf gyfan yn cael ei storio hyd at 70% o fitamin C a maetholion eraill.
Cynhwysion:- Gooseberries 1 kg
- Orange 4 pcs.
- Siwgr 1.2 kg
- Cam 1 I baratoi tatws mashed amrwd, mae angen i chi gymryd aeron aeddfed o geifr, orennau a siwgr.
- Cam 2 Mae aeron gooseberries yn cael eu golchi'n drylwyr, gyda siswrn yn torri seddau a coesau.
- Cam 3 Gyda'r orennau'n cael eu clymu gyda'r haen is-bortenol gwyn, rhannwch hwy mewn sleisynnau a dileu'r ffilm wyn oddi wrthynt.
- Cam 4 Rhosynen a'r oren i basio dailen o fwyngloddiau.
- Cam 5 Yn y màs siwgr sy'n deillio ohono.
- Cam 6 Trowch y gymysgedd yn drylwyr nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n gyfan gwbl ac yn gadael am 10-12 awr ar gyfer y tywod.
- Cam 7 Arllwyswch y tatws melys amrwd mewn jariau glân, sych o gapasiti bach a'u gorchuddio â chaeadau. Cadwch tatws mân mewn lle oer.