Cacen gyda chig Rydym yn cynnig coginio cig pie yn y Groeg. Gyda llaw, mae pobl Groeg yn hoff iawn o fwyd, melys a hallt. Mae'r Groegiaid, fel cymdogion y Canoldir, yn hoffi ychwanegu sbeisys a pherlysiau i'r prydau. Y rhan fwyaf aml yw: garlleg, nionyn, dill, oregano, mintys, thym a basil. Mae dail lawr yn elfen anhepgor bron. Gyda llaw, yng ngogledd y wlad hon mae'r cyfuniad o gig gyda sbeisys "melys" yn hoff. Er enghraifft, ychwanegwch sinamon, nytmeg neu ewin i gig oen neu borc. Mae bwyd Groeg yn cael ei wahaniaethu gan ei symlrwydd a'i harddwch ar yr un pryd. Yn y diet y mae'r Groegiaid bob amser yn bresennol yn llysiau ffres, olew olewydd, pysgod oer, gwyrdd gwyllt a lemwn.
Cynhwysion:- Mwydion cig eidion 500g
- Brynza 250 g
- Pryfed puff 500 g
- Lliain ffres 0.25 pâr
- Nionyn werdd 0.25 criw
- Oion 2 pcs.
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Olew olewydd 50 ml
- Persa ffres 0.25 g
- Pipper ddaear du 4 pwyso
- Pinsiad halen 4
- Cam 1 Ar gyfer y pie hwn bydd angen: cig eidion, brynza, pasteiod puff parod, wyau, nionyn, ewiniaid, olew olewydd.
- Cam 2 Torri'r cig eidion yn y grinder cig.
- Cam 3 Cynhesu'r padell ffrio, ychwanegu 2 lwy fwrdd o olew olewydd a ffrio'r cig eidion am 10 munud, gan dorri'r crompiau. Yna, taflwch y stwffio i mewn i fowlen ddwfn.
- Cam 4 Torrwch y nionyn i mewn i giwbiau canolig.
- Cam 5 Yn yr un badell lle paratowyd y mins, ychwanegu 2 lwy fwrdd o olew llysiau a ffrio'r winwns am 5 munud.
- Cam 6 Torrwch y brynza yn giwbiau bach. Torrwch y gwyrdd yn fân â chyllell.
- Cam 7 Mewn un cynhwysydd, cymysgwch y cig, y winwnsin, y glaswellt a'r caws. Rhannwch 2 wy, pupur a halen i flasu. Stir.
- Cam 8 Gorchuddiwch y sosban gyda phapur perffaith, rhowch yr haen toes a'i osod allan a'i lenwi.
- Cam 9 Gorchuddiwch y gacen gyda daflen o toes. Lliwch yr wyneb gydag olew olewydd neu melyn. Trowch mewn sawl man gyda fforc. Pobwch ar 190 ° C am 30 munud.
- Cam 10 Pan fydd y cacen yn cael liw euraidd - tynnwch ef allan o'r ffwrn.