Y peth cyntaf i'w wneud yw glanhau'r berdys. Bremiau peeled unwaith eto yn dda prom
Cynhwysion:
- Berllys mawr - 500 gram
- Sbeisys - 3 eitem. llwyau (paprika melys, powdr garlleg, halen, pupur du - mewn gwahanol gyfrannau)
- Menyn - 12 sbectol
- Lemon - 1 darn
- Garlleg - 4 Dannedd
- Pupur Cayenne - 1/4 llwy de
Y peth cyntaf i'w wneud yw glanhau'r berdys. Golchir berdys wedi'u troi'n drylwyr unwaith eto, yna gadewch iddyn nhw sychu ar dywel papur. Rydym yn cymysgu'r holl sbeisys - paprika, halen, pupur a phowdr garlleg. Chwistrellwch y sbeisys gyda berdys. Rydym yn cymysgu'n dda ac yn neilltuo. Mewn sosban, cymysgwch fenyn, zest a sudd un lemwn, garlleg wedi'i wasgu a phupur cayenne. Toddi ar wres canolig, guro'n ysgafn nes bod yr holl gynhwysion wedi'u cymysgu'n gyfartal. Mae chimychiaid sbeislyd yn cael eu lledaenu ar y grid ar gyfer grilio. Rydym yn rhoi gril poeth iawn. Fry yn llythrennol 3-4 munud, dim mwy. Fel rheol bydd y berdys gorffenedig yn dod yn binc, ond bydd ein coch ni'n goch - mae hyn oherwydd y paprika. Yn y broses o ffrio pob shrimp, rhaid i chi gael ei goleuo'n dda gydag olew garbon-lemwn. Mewn gwirionedd, mae'r berdys eu hunain yn barod, fodd bynnag byddwn yn eu gwasanaethu gyda pasta. Nawr rydym yn rhoi'r berdys gorffenedig mewn sosban, arllwyswch olew garlleg-lemon a'i roi ar dân canolig. Ychwanegwch y past wedi'i baratoi hyd nes. Unwaith y bydd y saws a'r pasta wedi'u cau, mae'r dysgl yn cael ei symud o'r tân a'i weini, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 2