- Blawd gwenith - 500 gram
- Powdwr ar gyfer pobi - 1/2 llwy de
- Soda pobi - 1/2 teaspoonfuls
- Siwgr - 1/2 llwy de
- Halen - 1/4 llwy de
- Llaeth - 1/2 cwpan (cynnes)
- Iogwrt - 120 mililitr
- Olew - 1/2 af. llwyau (ar gyfer ffrio)
- Sbeisys o berlysiau - - I flasu (dewisol)
Cymysgwch yr holl gynhwysion sych yn dda. Cynhesu ar wahân, dechrau iogwrt, gadewch iddo sefyll am 10-15 munud, yna gwreswch y llaeth a'i gymysgu â iogwrt. Yng nghanol y cynhwysion sych, gwnewch groove ac arllwys hanner y cymysgedd llaeth. Cymysgwch laeth yn raddol ac ychwanegu'n raddol â iogwrt. Cnewch y toes ac olew y dwylo a'r llwy. Ni fydd hyn yn caniatáu i'r prawf gadw. Nawr cwmpaswch y toes gyda thywel llaith a gadael am 2 awr. Ar ôl 2 awr, taenwch ychydig o flawd ar wyneb y gwaith a gosodwch y toes. Cymysgwch am ddau funud, yna ffurfiwch cylch bach, felly mae'n fwy cyfleus ei rannu i rannau cyfartal. Rhannwch y toes i mewn i 8 rhan, chwistrellwch yr ardal waith gyda blawd a rholio'r toes i mewn i ffurfiau anghysbell, ond nid rhai tenau. Iwchwch un ochr â dŵr. Gallwch hefyd ychwanegu sbeisys i'ch blas (garlleg, paprika, ac ati gyda dewis y gallwch chi ei fantasi ag y dymunwch). Cynhesu'r padell ffrio dros wres canolig (mae'n well defnyddio haearn bwrw). Rhowch ochr ewinedd oen i lawr a choginiwch am 30-60 eiliad. Yna ceisiwch droi, os nad ydyw, yna rhowch bara 15 eiliad arall a cheisiwch eto. Hefyd, mae opsiwn arall ar gyfer rostio'r ail ochr, byddaf yn ei ddisgrifio yn y cam nesaf. Er mwyn sicrhau gwir flas ac ymddangosiad, dylai Naan gael ei ffrio dros dân agored. Mae hyn yn addas ar gyfer stôf nwy. Mae'n well gartref, ffrio un ochr mewn padell ffrio, a'r ail un dros fflam. Gyda phincers cegin rydym yn cymryd bara a ffrio dros dân am 30 eiliad yn gyson yn cylchdroi. Os nad oes gennych y cyfle i wneud hynny, yna mae'n iawn, wedi'i goginio'n llwyr yn y sosban naan, hefyd yn flasus iawn. Ar ôl iddi fod yn barod, saim y bara gyda menyn a gallwch ei wasanaethu i'r bwrdd. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 4