- blawd - 3 1/2 - 2 Cwpan
- siwgr vanilla - 1/3 cwpan
- burum sych - 2 llwy de (1 pecyn)
- halen - 1 llwy de
- menyn heb ei halogi - 1/4 cwpan
- dŵr poeth - 125 mililitr
- llaeth - 125 mililitr
- wyau mawr - 2 ddarnau
- darn fanila - 1 llwy de
- siwgr vanilla - 1/2 cwpan (llenwi)
- llaeth - 2 eitem. llwyau (llenwi)
1. Gwnewch y toes. Mewn powlen gyda bachyn toes, trowch 3 1/2 cwpan o flawd, siwgr, burum a halen. Mewn powlen fach, cymysgwch y menyn wedi'i dorri a'i ddŵr poeth. Cychwynnwch nes bod y menyn yn toddi yn llwyr, yna'n troi gyda llaeth. Rhowch wyau gyda'ch wyau a'u cymysgu â detholiad fanila. Ychwanegu'r gymysgedd blawd i'r cymysgedd wyau a chwipiwch y cymysgydd ar gyflymder isel. Cynyddwch y cyflymder a pharhau i gymysgu nes bod yn llyfn. Ar ôl i'r toes ddod yn unffurf, cynyddwch y cyflymder a chliniwch 10 munud nes bydd y toes yn llyfn ac yn elastig. Os yw'r toes yn dal yn gludiog iawn ar ôl 5 munud, rhowch fwy o flawd ychwanegol nes bod y toes yn llai glos. 2. Iwchwch y bowlen gyda menyn a rhowch y toes mewn powlen. Gorchuddiwch â ffilm a chaniatáu i'r prawf godi 2 gwaith o fewn 1 1/2 awr. Ar ôl i'r toes gael ei dyblu, taro'r toes yn erbyn wyneb y gwaith a gadewch iddo sefyll am 10 munud. Ar y pwynt hwn, gallwch gwmpasu'r toes gyda chaead ac oeri dros nos. 3. Rhowch y toes ar yr wyneb gwaith a'i rolio i mewn i betryal sy'n mesur 30x45 cm. Lidwch y toes gyda llaeth, gan adael y ffiniau ar ymyl allanol 2.5 cm. Chwistrellu'r toes gyda siwgr vanilla. 4. Rholiwch y bara gyda rhol a'i roi yn y badell bara gyda swyn i lawr. Gorchuddiwch â thywel sych glân a rhowch gynnydd yn y gyfrol fesul hanner am 1-1 1/2 awr. 5. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Bakewch bara am 30-40 munud. Gadewch i oeri yn llwyr cyn ei weini.
Gwasanaeth: 10