Melinau gyda hylif Bob blwyddyn, mae bwyd cenedlaethol o wledydd gwahanol yn cymysgu mwy a mwy, yn treiddio i'w gilydd. Ni ellir priodoli llawer o brydau modern i gegin unrhyw wlad benodol neu hyd yn oed y cyfandir. Er enghraifft, beth all y muffinau Saesneg neu America gyda gwirod Cymreig ifanc Iwerddon o'r enw Baileys ei gysylltu â hanes canrifoedd oed? Mae'n ymddangos, efallai, yn agos iawn. Mae'r Prydeinig yn paratoi toes burum i muffins, mae'n well gan Americanwyr ddefnyddio powdwr pobi ar gyfer toes, a bydd ein gwirod hufenog yn gwneud heb, ac heb y llall. Ceisiwch baffio muffinau gyda bailis, a byddwch yn gweld pa mor fach a blasus yw eich pobi yn troi allan. Mae cyfrinach arall o'n muffins gyda bailis yn llenwi ac addurno. Mae'n annhebygol y bydd llugaeron yn gynhwysyn cyfarwydd mewn gwledydd sy'n siarad Saesneg, yn hytrach yw ein "lotion". Ie, ac mae ein pobi wedi'i addurno yn union fel cacen Pasg neu gacen Pasg. Felly ceisiwch ddyfalu'r ymddangosiad, ond beth yw'r pwdin hwn? Mae muffinau gyda bailis mor frawdgar ac yn awyddus y tro nesaf, yr ydym yn siŵr, byddwch chi am ddyblu'r darnau a nodir yn y rysáit.
Cynhwysion:- Gwenith Feir 150 g
- Beilis 150 ml
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Sugar 100 g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 12 llwy fwrdd. l.
- Siocled du 40 g
- Siwgr llugaen wedi'i sychu 50g
- Siwgr vanilla 2 llwy fwrdd.
- Powdwr pobi 1.5 llwy fwrdd.
- Powdwr siwgr 6 llwy fwrdd. l.
- Beiliss 20 ml
- Powdwr melysion 10 g
- Cam 1 I goginio mwdinau, rydym yn cymryd olew llysiau, blawd, wyau, siwgr, gwirod Baileys, siocled du, maran siwgr sych.
- Cam 2 Torri'r siocled i mewn i ddarn mân, ond nid i mewn i bowdwr.
- Cam 3 Cysylltwch yr wyau gyda siwgr a'u curo'n dda gyda chwisg.
- Cam 4 Parhau i guro, cyflwyno olew llysiau a gwirod.
- Cam 5 Mae'n dda curo'r chwisg eto.
- Cam 6 Mewn cynhwysydd arall, cyfunwch y blawd, siocled, llugaeron, siwgr vanilla a pholdr pobi.
- Cam 7 Cymysgwch ran sych y toes yn drylwyr.
- Cam 8 Arllwyswch rhan hylif y toes i mewn i sych ac yn cyfuno'r cynhyrchion gyda chwisg.
- Cam 9 Rhowch y toes yn fowldiau ar gyfer muffins, sydd wedi'u gorchuddio ymlaen llaw â llwydni papur.
- Cam 10 Dewch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C am 20-25 munud. Mae muffins parod yn oer ar y ffurflen.
- Cam 11 Paratowch 2-3 llwy fwrdd melys cymysgu a 6-7 llwy fwrdd o siwgr powdr.
- Cam 12 Cymysgu popeth yn dda, os yw'r cysondeb yn ymddangos yn hylif, ychwanegwch siwgr powdr o hyd.
- Cam 13 Iwchwch muffins parod gyda melys ac addurnwch â powdr melysion.