Syrop y môr-bwthorn Mae poblogen y môren bwthornen yn cael ei alw'n boblogaidd fel "mêl" môr y môr ar gyfer y lliw a'r cysondeb tebyg. Ar gyfer 1 kg o biwri môr-bwthorn (heb groen a hadau) cymerwch dwbl o siwgr. Er mwyn gwahanu sudd pure yn well, mae'r biled yn cael ei adael am gyfnod. Wrth goginio, mae gweddillion cig y môr yn codi'n hawdd ac yn cael eu tynnu gan ddefnyddio sŵn. Mae gan y surop lliw hardd a blas anhygoel. Oddi arno, paratoi morsels, gemau, defnyddiwch mewn cynhyrchu melysion neu ei weini ar gyfer te.
Cynhwysion:- Sugar 2000 g
- Môr-bwthorn 1300 g
- Cam 1 I baratoi'r surop, mae angen i chi gymryd ffrwythau aeddfed o ddraenen y môr a siwgr.
- Cam 2 Hadau o aeron y môr, eu rhoi mewn colander neu griw, rinsiwch yn dda wrth redeg dŵr a sych.
- Cam 3 Crush yr aeron gyda tolstick pren neu basio trwy grinder cig, ac yna rhwbio trwy garthran i wahanu'r mwydion a'r hadau. Dylech gael 1 kg o pure.
- Cam 4 Arllwyswch siwgr i mewn i'r tatws mwdog sy'n deillio ohono.
- Cam 5 Mae piwri gyda siwgr yn troi nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr ac yn gadael sefyll am 4 awr.
- Cam 6 Rhowch y tatws cuddiedig yn y cynhwysydd coginio, coginio am 5-7 munud a thynnwch yr ewyn yn gyflym a'r cnawd a wahanodd. Syrup wedi'i dywallt i mewn i jariau wedi'u stemio a chaeadau wedi'u briwio ukuporit.