- mêl - 3 cilogram
- croen oren, barberry, baden, lliw muscat, cardamom - I flasu
- yeast for mead - I flasu
1. Arllwyswch y mêl mewn sosban, ychwanegwch 1: 1 gyda dŵr a'i ddwyn i ferwi. Mellwch yr holl sbeisys gyda'i gilydd. 2. Ychwanegwch y sbeisys i'r mêl berw. 3. Diheintio'r tanc eplesu ac ychwanegu dŵr. Arllwyswch fêl â sbeisys mewn cynhwysydd a chymysgu'n dda. 4. Drainiwch 200 ml o wort wedi'i oeri i'r silindr i bennu dwysedd cychwynnol y mead gyda hydromedr. Chwistrellwch burum. Gadewch y mead am fis.
Gwasanaeth: 5-7