Marinade nionod mewn braster

1. Rhaid i'r braster gael ei olchi a'i sychu yn gyntaf. Torrwch y darn yn 4 darn. Peidiwch â thorri'r croen o'r Cynhwysion:

• Mae braster porc yn ffres - 1 cilogram
• Ownsod - 4-5 cilogram (dim ond pysgodyn winwns sydd eu hangen)
• Garlleg, pen - 1 Pie
• Pupur poeth - 4 darn
• Halen - 1 gwydr
• Pupur du - I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Rhaid i'r braster gael ei olchi a'i sychu yn gyntaf. Torrwch y darn yn 4 darn. Peidiwch â thorri'r croen rhag braster. 2. Bydd angen sosban fawr arnoch. Arllwyswch iddo un litr o ddŵr ac arllwys gwydraid llawn o halen i mewn iddo. Cychwynnwch i ddiddymu'r holl halen. Boil y dŵr. Yna rhowch hanner y gogwyddyn winwns yn y pot. Cyn hyn, mae angen rinsio'r pibellau yn dda. O'r uchod, rhowch ein darnau o fraster a chadwch y pibellau sy'n weddill. Crush y pysgod. Dylai dŵr gynnwys holl gynnwys y sosban. Os oes angen, ychwanegu dŵr poeth a halen. Cadwch y sosban ar dân am tua 10 munud. 3. Tynnwch y sosban o'r tân a'i lapio â thywel. Gadewch yn yr ystafell am 12 awr. Wedi hynny, cymerwch y braster allan o'r badell a'i sychu. Torrwch eigau garlleg yn eu hanner. Napigovat pob darn o garlleg. Rhowch bob darn o bupur sbeislyd 1 a rwbiwch gyda phupur. Rhowch y llafn mewn bag plastig a'i gadw am ddiwrnod arall yn yr oergell. Nawr gallwch chi fwyta braster brasterus.

Gwasanaeth: 12-14