- Garlleg - 8 dannedd
- Halen - - I flasu
- Broth llysiau - 0,5 Litr
Cynhwysion: Gwneir saws dynion o garlleg, halen a llysiau neu broth cig. Weithiau, defnyddir finegr fel cynhwysyn ychwanegol. Eiddo a Tharddiad: Mae saws pysgota yn eithaf cyffredin yn Romania a Moldova. Credwyd ers tro fod bwyta saws gŵr yn atal anadliadau yn dda ac yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd. Cais: Mae saws y gŵr wedi'i gyfuno'n dda gyda prydau o gig a dofednod. Mae'r saws hwn yn cael ei wasanaethu i brydau cenedlaethol y bwyd Moldofiaidd, wedi'i goginio ar gratin - asgwrn, cerdd, mite. Mae saws y gŵr yn cael ei hamseru gyda llysiau a physgod. Y rysáit am goginio: I wneud saws garlleg, mae garlleg yn cael ei rwbio â halen mewn morter arbennig a bydd broth llysiau neu gig parod yn cael ei ychwanegu at y gymysgedd hwn. Cogydd Cynghorion: Argymhellir defnyddio saws y gŵr fel llenwi ar gyfer pysgod wedi'i ferwi. Mae'r gŵr yn rhoi blas ar yr ynys a blas pic, arlleg.
Gwasanaeth: 4