- llaeth - 1,5 litr
- burum - 75-80 gram
- wyau - 50 darn
- Menyn - 750 gram
- margarîn - 200 gram
- cartref hufen sur - 0.7 litr
- bagache - 1 darn (wedi'i gratio)
- vanillin - 2-3 darn (sachet)
- alcohol - 100 gram
- siwgr - 1 cilogram
- blawd - 4-5 cilogram
- protein - 4 darn (gwydredd)
- siwgr powdr - 5-6 Gwydr (gwydredd)
1. Yn gynnar iawn yn y bore, rydym yn gwneud anhygoel - mae 3 llwy fwrdd o flawd yn tywallt hanner y llaeth poeth, yn cymysgu'n drylwyr i gyflwr a dwysedd y semolina. Gorchuddiwch y cynhwysydd, rhowch y gwres am 3 awr. 2. Mewn gwydraid o laeth cynnes diddymu'r burum, ychwanegwch wydraid o flawd, cymysgwch yn drylwyr a rhowch wres am 3 awr. 3. Gwaharddwch bob 50 mlwydd oed o broteinau, rhowch 0.5 kg o siwgr yn y melyn, chwipio am amser hir iawn. 4. Mae'n amser cludo'r toes - mae angen bwced neu basell enamel mawr arnoch. Yn y darn (1 pwynt), ychwanegwch y yeast atoch (2 bwynt), arllwyswch yr un hanner gwydraid o laeth a chymysgedd. 5. Yn y melynau cudd, arllwys gweddill y llaeth, chwistrellwch a chymysgwch gyda'r màs yn y bwced. Ychwanegwch y blawd mewn llwythi nes bod y toes yn troi'n hufen sur trwchus (fel crempoen). Fe wnawn ni chwarae mewn gwres am 1 awr. 6. Olew a margarîn, toddi, diddymu ac hufen sur. Rydym yn cymysgu'r braster. 7. Yn y cynhwysydd gyda'r prawf, ychwanegwch nytmeg, vanillin, alcohol, 0.5 kg o siwgr, cymysgwch yn drylwyr. Yna, ychwanegwch y blawd mewn dogn a chliniwch y toes yn araf am 40 munud - heb doriadau. Cysondeb arferol y toes - dylai fod yn weddill y tu ôl i'r dwylo. Ar ôl i ni roi'r prawf i sefyll yn y gwres am 2 awr arall. 8. Llenwch y ffurflenni, rydym yn rhoi parchment ynddynt, yn eu llenwi â darnau toes, rydym yn ei gadw mewn ffurflenni am oddeutu 1 awr. Pobwch am 40-45 munud ar dymheredd 180-190 gradd. Rydym yn addurno ag echdynnu a chwistrellu. Derbynnir Pasg ddiddorol iawn. Os oes gennych deulu fach, gwnewch hanner y rysáit.
Gwasanaeth: 12