- Dŵr - 11 Litr
- Bara Rye - 500 gram
- Raisins - Cwpan 0,5
- Siwgr - 4 sbectol
- Y yeast sych - 1.5 af. llwyau
Cymerwch yr holl gynhwysion sydd eu hangen arnom. Rydyn ni'n rhoi darn o ddŵr ar y stôf, os nad oes gennych bot mor fawr, gallwch rannu popeth yn ddau ddogn. Dylid dwyn dŵr i ferwi. Ar yr adeg hon, dylech chi ffrio'r bara. Bara'n ffrio mewn sgilt heb olew nes i ddudu. Y peth pwysicaf yw sicrhau nad yw'r bara yn llosgi. Fodd bynnag, ar gyfer kvass bara mae arnoch angen darnau o fara rhyg, a ddygir i ymylon du. Pan fydd y dŵr yn gwlygu, dylai'r fwyd gael ei symud o'r tân, ychwanegwch lond llaw o resins a'r holl fara. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a gadewch i chwistrellu dros nos. Y bore wedyn, tynnwch y clwt, tynnwch y bara o'r vat (taflu'r bara) ac ychwanegwch y gymysgedd, wedi'i baratoi mewn powlen ar wahân o siwgr a burum. Cymysgwch bopeth yn dda. Gorchuddiwch y ffat gyda lapio plastig a gadewch i sefyll am 6 awr arall. Cwympo'r hylif bob dwy awr. Wedi hynny, bydd angen i chi gael raisins allan o'r ffatri. Cymerwch sosban arall, rhowch wyth a chwythwch y kvass bara. Bydd yn troi allan y fath kvass. Arllwyswch dros y poteli plastig, cânt eu cau a'u gosod yn yr oergell. Rydyn ni'n rhoi kvas i sefyll yn yr oergell am 2-3 diwrnod, ac ar ôl hynny gall fod yfed kvass :) Pob lwc!
Gwasanaeth: 7-9