Jam o quince (Kiev)

I baratoi jam, dewiswch quince meddal aeddfed. Mae Jam o quince yn troi allan o gynhwysion :

• quince - 1 Kilogram
• siwgr - 5 sbectol
• dŵr - 5 sbectol

Cyfarwyddiadau

I baratoi jam, dewiswch quince meddal aeddfed. Mae Jam o quince yn troi lliw coch-oren brafus, braf. Paratoi: Golchwch y quince yn dda a'i roi mewn sosban. Arllwys 5 sbectol o ddŵr. Dylai dŵr gynnwys y ffrwythau yn llwyr. Dewch i ferwi a choginio am 8-10 munud. Rhowch y quince yn syth o dan ddŵr oer a thynnwch y croen gyda chyllell. Torrwch y chwince mewn hanner neu chwarter, torrwch y craidd. Rhowch y quince mewn sosban. Paratowch syrup o siwgr a dŵr, lle cafodd chwince ei dorri. Gadewch i sefyll am 3-4 awr. Yna rhowch y sosban ar y tân, dewch i ferwi a choginio am 5-8 munud. Yna gadewch i sefyll 8-10 awr. Felly, coginio'r jam 3-4 gwaith yn fwy, gan wneud seibiannau rhwng coginio am 8 awr.

Gwasanaeth: 4