Ffigur ffigur Ffig (mae aeron gwin, fig neu ffigenen, fig) yn llawn sylweddau defnyddiol ac elfennau olrhain. Yn aml mae ffigys ar gael ar ffurf sych neu sych oherwydd anawsterau cludiant, ond os ydych chi'n dal i gael y ffres, yna ceisiwch goginio jam blasus o ffigys. Nid yw'n meddu ar arogl cryf, ond i flasu ychydig o atgofion o jam cain o winios gwyn.
Cynhwysion:- Ffigiau ffres 350 g
- Cognac 50 ml
- Lemon 1 pc.
- Siwgr 120 g
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Paratowch y cynhyrchion angenrheidiol: ffigys, siwgr, lemon a cognac (neu frandi, rum).
- Cam 2 Golchwch y ffigys, torri'r coesau, eu torri'n ddarnau canolig. Rhowch sosban.
- Cam 3 Gadewch y lemwn ei losgi gyda dŵr berw, tynnwch y zest wedi'i gratio, ychwanegu at y ffigur.
- Cam 4 Ychwanegwch yr alcohol, siwgr, pinsiad o halen. Stir. Gadewch am 1 awr ar dymheredd yr ystafell. Yn gyfamser mae angen i chi droi.
- Cam 5 Ar wres canolig, dewch â berw. Lleihau gwres, coginio am 30 munud. O bryd i'w gilydd, dylai jam gael ei glustnodi gyda ffor fel bod y màs yn fwy trwchus ac yn fwy unffurf. Yna tynnwch o wres ac oer.