Y rysáit am gacen sebra glasurol
Un o nodweddion y gacen sebra yw'r stribedi brown-gwyn, sy'n cwmpasu'r holl ddiffygion yn gyfartal. Rhoddodd hyn enw'r melysion, ond yn flas iawn, mae'n rhaid i ni gael gwydr hufen hufen wedi'i baratoi'n iawn a thoes lle ychwanegir hufen sur hefyd.
Cynhwysion ar gyfer gwydro:
- hufen sur - 50 g
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau
- Menyn - 70 g
Cynhwysion ar gyfer tyfu:
- siwgr - 100 g
- hufen sur - 200 g
Cynhwysion ar gyfer y toes:
- blawd - 300 g
- hufen sur - 200 g
- wy - 4 pcs.
- siwgr - 400 g
- menyn - 100 g
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau
- cnau Ffrengig, wedi'u plicio - 250 g
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd. llwyau;
Paratoi:
- Rydym yn paratoi'r toes: mewn cynhwysydd, cymysgwch 200 g o siwgr a 100 g o fenyn, 4 wy a chiwt mewn cymysgydd;
- Ychwanegwch ddau lwy fwrdd o bowdr pobi i 200 g o hufen sur ac arllwyswch y cymysgedd i wyau a hufen sur. Cymysgwch yr holl fwydydd yn dda;
- Pan fyddwch yn cyflawni màs homogenaidd, gan ddiddymu'r holl siwgr, arllwyswch y blawd y tu mewn a'i gymysgu eto. Nawr rhannwch yr hylif yn ddau gynhwysydd cyfartal, un ohonynt yn rhoi cwpl o lwy fwrdd o goco a chymysgu. Diolch i hyn, yn y dyfodol, fe gawn ni'r streipiau gwyn brown enwog;
- Llenwch y ffurf ddwfn ar gyfer pobi gyda menyn, ychwanegu ychydig o flawd ac yn nhrefn y ciw ffurfiwch linellau aml-liw yn y dyfodol. Fe'i gwneir fel hyn: difetha llwy gwyn i'r siâp, yna ychwanegu llwy o liw brown ar hyd canol y darn gwyn ac yn y blaen. Felly llenwch y gymysgedd gyfan;
- Cyn ei osod yn y ffwrn, ei wresogi i 180 gradd a symud y toes y tu mewn;
- Er bod pwdin yn cael ei bakio, gadewch i ni baratoi'r gwydredd a'r hufen. Mewn powlen ar wahân, cymysgedd: menyn, siwgr, coco a hufen sur. Mae'n angenrheidiol bod y crisialau siwgr yn cael eu diddymu'n llwyr. I wneud hyn, argymhellir gosod y prydau ar dân a dod â berw, gan droi'r gymysgedd. Er mwyn cael hufen i'w dreiddio, cymysgwch hufen a siwgr sur yn y cyfrannau priodol;
- Pan fydd y gacen yn barod, tynnwch allan o'r ffwrn, gan ei alluogi i oeri ychydig a'i dorri'n ddwy ran gyfartal. Dylai pob darn gael ei orchuddio ar y tu mewn a'r tu allan gydag hufen, a gorchuddio uchaf gyda gwydro, gan arllwys ychydig o ffrengig;
- Gadewch y cacen ar dymheredd yr ystafell am ychydig oriau, fel ei fod yn cael ei gymysgu'n iawn a gellir ei fwydo i'r bwrdd.
Ryseitiau cacennau sebra unigol yn y cartref
Fel arfer, wrth goginio merched cacennau sebra nid ydynt yn wynebu unrhyw anawsterau. Gallwch chi newid cydrannau ychwanegol i greu rysáit unigol. Sut mae hyn wedi'i wneud? Mae'n syml iawn:
- Os yw'r teulu'n hoffi siocled yn fwy, cynyddwch faint o goco. Yn ogystal, ni allwch chi boeni am greu bandiau creadigol, ond yn syml, yn y cyfanswm màs ar gyfer y prawf, rhowch gymaint o goco ag y dymunwch. Mae'n troi allan cyw "brown" gyda blas siocled;
- Mae'r un peth yn wir i'r rhai sy'n well gan bwdinau hufen hufen. Tynnwch y coco a chynyddwch faint o hufen sur;
- Cnau, sydd, fel arfer, wedi'u gwasgaru â phwdin yn cael eu disodli gan unrhyw orennau wedi'u torri i giwi neu fflat ffrwythau;
Ac i wneud campwaith yn sicr, gwyliwch y fideo:
Mwynhewch y rysáit cacennau sebra cartref, coginio gyda phleser ac arbrofi. Archwaeth Bon!