Dolma llysieuol

Draeniwch y dŵr o reis a'i ychwanegu i mewn i bersli wedi'i falu'n fân, halen, winwnsyn, wedi'i sleisio Me Cynhwysion: Cyfarwyddiadau

Draeniwch y reis ac ychwanegu persli wedi'i falu'n fân, halen, winwnsyn, mintys wedi'i dorri, powdr tsili, 1/4 cwpan o sudd lemon a chymysgu'n dda. Rinsiwch y dail yn ysgafn, ond yn ysgafn, ni fyddai hynny'n niweidio. Peidiwch â chlymu coesau stiff (os o gwbl) a disgleirio gyda ochr sgleiniog. Stack 1 llwy fwrdd. mae cymysgedd o reis yn agosach at ganol y dail. Plygwch y dail o gwmpas yr ymylon ... Yna, tynwch yn dynn at ben nodedig y dail. Byddwch yn ofalus i beidio â niweidio'r dail. Ailadroddwch y drefn gyda'r dail sy'n weddill yr un peth. Yna, mewn sosban ddwfn, rhowch y moron neu'r tatws ar y gwaelod. Nawr, rhowch y grawnwin "rholiau" yn daclus ar y gwaelod (rhowch hi'n gryno) a rhowch rai offer (er enghraifft plât) ar ben, fel bod i wasgu i lawr y dolma, rhowch rywbeth trwm ar ben y plât. Trowch ar y popty. Ychwanegu 1 cwpan o ddŵr a'r sudd lemwn sy'n weddill, dewch â berw, trowch y popty ar wres canolig, gorchuddiwch a choginiwch am 45 munud (1 awr os yw ar wres isel). Gwiriwch lefel y dŵr ac ychwanegu fel bo'r angen. Ar ôl i'r amser fynd heibio, ychwanegwch 1/4 cwpan o olew olewydd a choginiwch am 15 munud arall. Yna tynnwch o'r plât a gadael am 1-2 awr i gynhesu'r sudd a'r olew. Gellir ei gyflwyno i'r bwrdd, awydd pleserus.

Gwasanaeth: 4-6