- Ffiled o darn pike - 800 gram
- Bwlb - 1 darn
- Madarch yn y goedwig - 500 gram
- Hufen 22-30% o gynnwys braster - 1 gwydr
- Halen, pupur - - I flasu
- Tym sych - 1 llwy de
- Fennel sych - 1 llwy de
- Olew llysiau - 20 mililitr
Rydyn ni'n rhannu'r darn pike. Dim ond ffiled o darn pike sydd arnom ni, yr wyf yn eich atgoffa. Caiff winwns eu glanhau a'u torri i mewn i gylchoedd chwarter tenau. Ceisio winwnsod mewn olew llysiau nes ei fod yn euraid. Pan fydd y winwns yn dod yn dryloyw - rydym yn ychwanegu at y padell ffrio nad yw madarch newydd wedi'i dorri'n fân iawn. Bydd cymysgedd a ffrio (yn fwy manwl, stwff - o'r madarch yn anweddu llawer o hylif) ar wres canolig am 15-20 munud. Ffurflen ar gyfer pobi ysgafn ysgafn gydag olew llysiau. Rydyn ni'n gosod y ffiled o darn pike, wedi'i dorri'n ddarnau, i siâp. Halen, pupur, chwistrellu â thym. Ar ben y pysgod, gosodwch y madarch wedi'i ffrio â winwns. Yn yr hufen, ychwanegwch ychydig o halen a dill sych. Llenwch yr hufen gyda madarch a winwns. Ffurflen ar gyfer pobi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd. Pobwch am tua 30 munud nes bod pysgod yn barod. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6