- sbigoglys - 300 gram
- menyn - 1 Celf. llwybro
- bwlb - 1 darn (wedi'i dicio)
- garlleg - 2 ddannedd
- Ricotta - 1 cwpan
- wyau - 2 ddarnau
- gwyn wy - 2 darn
- persli - 2 af. llwyau
- Dill - Cwpan 1/4
- Caws Parmesan - 1 gwydr
- cwmin - 1/4 llwy de
- halen - 1/2 llwy de ofn
- pupur newydd ffres - 1/4 teaspoonfuls
- prawf ffon - 8 darn (taflen)
Cynhesu'r popty i 190 gradd. Torri'r dail sbigoglys yn rhannol, wedi'i neilltuo. Cynhesu'r olew mewn sgilet dros wres canolig. Ychwanegu'r winwns a'r garlleg, coginio tan feddal, tua 3 munud. Ychwanegu sbigoglys, ffrio'n wyrdd llachar, tua 2 funud. Rhowch y cymysgedd mewn colander ar gyfer oeri. Gwasgwch yn ysgafn gyda thywelion papur i gael gwared ag unrhyw hylif dros ben. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch ricotta, wyau, gwyn wy, persli, melin, parmesan, cwin, halen a phupur. Ychwanegwch at y cymysgedd spinog wedi'i oeri, wedi'i neilltuo. Gwanhau'r tywel dysgl gyda dŵr, gwasgu'n dda. Rhowch y toes ar yr wyneb gwaith. Gorchuddiwch â lapio plastig, yna tywel. Dechreuwch ychydig o olew y cacen gyda'i olew. Cael 1 daflen o toes, ei roi mewn ffurf baratowyd ac ysglygu'n ysgafn gydag olew. Ailadroddwch gyda'r gwalennau sy'n weddill, gan chwistrellu gydag olew bob dalen. Dosbarthwch y llenwi ar y brig. Pobwch tan euraid brown, tua 1 awr. Caniatewch i oeri am 15 munud, ei dorri a'i weini.
Gwasanaeth: 6-8