- Moron - 140 gram
- Cilantro - 5 gram
- Cyw iâr - 1 darn
- Wyau - 2 ddarnau
- Pepper Pepper Du - 5 darn
- Chesnoka - 5 dannedd
- Taflen y bae - 4 darn
- Halen - 1 llwy de
1. Mewn dŵr rhedeg oer, golchwch y cyw iâr, yna tynnwch y croen ohoni. Mewn padell fawr rhowch y cyw iâr, arllwyswch dŵr oer (dylid cwmpasu cannoedd o gim iâr gyda centimetrau). Rhoesom y sosban ar dân gref. 2. Pan fydd y dŵr yn bori, rydym yn tynnu'r ewyn yn ôl, ac yn lleihau'r tân. Tua 4 awr o goginio, mae'r tân yn fach. Braster ac ewyn yn cael ei dynnu o bryd i'w gilydd. Rhaid i'r cig symud i ffwrdd o'r asgwrn yn gyfan gwbl. Peidiwch â'r garlleg, y moron a'r winwns, eu hychwanegu at y sosban. Tua thri deg munud yn fwy. Ychwanegu pupur pupur a bae. Byddwn ni'n coginio 30 munud arall. 3. Bowch wyau wedi'u berwi'n galed, oeri a glanhau'r gragen. sleisenau glân a denau o garlleg. Rydym yn glanhau moron, wedi'i dorri i mewn i wahanol siapiau. 4. Tynnwch y moron wedi'u berwi, y garlleg a'r winwns o'r broth. Torrwch y broth a gadewch i oeri. O'r asgwrn, rydym yn rhannu'r cig, ei dorri'n ddarnau bach a'i roi yn y mowld. 5. Ar hyd yr wyau wedi'u torri, rydym yn rhoi cig arnom. Lledaenwch y garlleg, moron a lawnt. Cawl wedi'i oeri a'i hidlo'n ysgafn. Rydym yn ei roi i ffwrdd yn yr oergell. 6. Gweinwch gyda mwstard neu frwydr ceffyl.
Gwasanaeth: 7-9