- Cig iâr wedi'i goginio - 400 gram
- Menyn - 60 gram
- Melyn - 2 Gelf. llwyau
- Llaeth - 300 Millilitr
- Broth - 4ydd. llwyau
- Hufen saeth - 4 Celf. llwyau
- Caws wedi'i gratio - 4 eitem. llwyau
- Dail stale - 4 sleisen
- Halen, pupur, persli - - I flasu
Yn gyntaf, mae angen ichi gymryd sosban a thoddi'r menyn ynddi. Ychwanegwch y blawd, ei dynnu o'r gwres a'i gymysgu - dylid ffurfio past llyfn, fel yn y llun. Ychwanegu 100 ml o laeth cynnes, cymysgu, dychwelyd i'r tân, arllwys yn raddol y 200 ml o laeth sy'n weddill. Pan fydd yn ei drwch - arllwys tywallt, cymysgu a chael gwared o wres. Mae'r badell sauté yn cael ei roi mewn baddon dŵr ac, yn troi, yn coginio am 20 munud arall. Ar y pen draw, chwistrellwch gaws a'i droi i ffwrdd. Mewn cymysgydd, rydym yn gwasgu briwsion bara, un llwy fwrdd o gaws a phersli i gyflwr y briwsion. Rydym yn cymryd prydau dwfn ar gyfer pobi, rydym yn saim gydag olew. Ar waelod haen denau o'n saws, yna lledaenwch y cyw iâr wedi'i dorri gyda sleisys, yna arllwyswch y saws sy'n weddill, a'i daflu gyda briwsion o'r brig. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 180 gradd ac yn pobi am 15 munud. Gweinwch ar unwaith - os yw'r pryd yn aros ychydig yn hirach, bydd y saws yn oeri, bydd y crwst yn caledu, ac ni fydd yr effaith yr un peth.
Gwasanaeth: 5-7