Cregyn cacennau creigiog wedi'u gwneud o flawd gwenith yr hydd Mae babanod tŷ ifanc modern yn aml yn ymddangos yn llawer mwy dyfeisgar, dyfeisgar a phrofiadol na phrofiad. Y ffaith yw bod menywod a ddysgodd feistroli cadw tŷ a choginio mewn cyfnod o ddiffyg cyfanswm wedi gorfod cyfyngu eu dychymyg i'r hyn y gallent ei ddarganfod mewn siopau neu eu tyfu eu hunain mewn llain gardd. Ac, ar ôl ennill rhai sgiliau ac arferion, ar ôl defnyddio rhywfaint o ddull a pharatoi, mae'n anodd cael ei hail-greu. Mae creigiogi gwenith yr hydd yn hen ddysgl, ond mae llawer wedi anghofio am gyfnod hir oherwydd ei bod yn amhosib prynu blawd yr hydd o'r siop tan yn ddiweddar, yn ogystal â chynhyrchion eraill, y gallai llawer o'r bobl fforddio ddim yn aml. Nawr, nid y problemau gyda'r caffael yw gwenith yr hydd neu fenyn, ond hyd yn oed danteithion tramor, dim. Felly, mae merched modern yn dysgu coginio'n eithaf gwahanol: yn wahanol, yn ddiddorol ac â manteision iechyd. Y rhai nad ydynt eto wedi ceisio bwyta crempogau gwenith yr hydd, neu'r rheini nad oeddent wedi llwyddo i ymdopi â nhw, y daw'r rysáit hon yn ddefnyddiol. Bydd wedi'i goginio yn unol â chrompost y gwenith yr hydd yn eich galluogi i fwynhau'r blas anhygoel a bydd yn deffro'r awydd i gymryd arbrofion coginio newydd.
Cynhwysion:- Gwenith yr hydd 1 llwy fwrdd.
- Llaeth 1 llwy fwrdd.
- Llwy fwrdd siwgr 3. l.
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Pinsiad halen 1
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Powdwr pobi 1.5 llwy fwrdd.
- Cam 1 Paratoi crempogau, bydd angen blawd yr hydd, wyau, llaeth, siwgr, halen ac olew llysiau arnoch.
- Cam 2 Cyfunwch powdr blawd, siwgr, halen a phobi - cymysgu'n dda.
- Cam 3 Gwahanwch y proteinau gan y melyn.
- Cam 4 Cyfunwch y llaeth a'r melyn i mewn i fasg homogenaidd.
- Cam 5 Chwiliwch y gwyn i mewn i ewyn gadarn.
- Cam 6 Ychwanegu dogn o'r cymysgedd llaeth i'r cymysgedd sych a'i gymysgu'n dda fel nad oes unrhyw lympiau.
- Cam 7 Yna ychwanegwch weddill y màs wyau llaeth a chymysgu'n dda.
- Cam 8 Yna, ychwanegu cymysgedd chwipio a chymysgu'n ofalus.
- Cam 9 Dylech gael màs haenog homogenaidd.
- Cam 10 Cynhesu 2-3 llwy fwrdd mewn padell ffrio. l. olew llysiau ac yn gosod y toes ar gyfer 1-1.5 ydd. l.
- Cam 11 Ffrio o ddwy ochr i liw rhwyd.
- Cam 12 Crempogau gorffenedig i weini poeth gydag hufen sur neu ffrwythau.