- Pasta-bows - 250 gram
- Broth Cyw Iâr - 1 Liter
- Brest cyw iâr wedi'i ferwi - 1 Pie
- Garlleg - 1 Dant
- Pupur melys coch - 1 darn
- Pupur melys gwyrdd - 1 darn
- Pupur melys melyn - 1 darn
- Parmesan wedi'i gratio - Cwpan 0,5
- Basil - 6 Dollek
Puprynnau coch, gwyrdd, melyn wedi'u torri'n stribedi tenau. Boil y fron. Cadwch y cawl am goginio pasta a saws Alfredo. Rhaid bwyta pasta mewn broth cyw iâr (fel arfer), a'i arllwys. Paratoir saws Alfredo fel a ganlyn: gwreswch 3 llwy fwrdd. llwy'r menyn a hanner cwpan o brot cyw iâr mewn sosban dros wres canolig nes bod y menyn yn toddi. Yna ychwanegwch garlleg (wedi'i dorri'n fân), llwy de o halen, pupur a hanner gwydr o gaws Parmesan wedi'i gratio. Coginiwch, gan droi'n achlysurol, tua 5 munud. Nesaf, ychwanegwch olew olewydd i'r padell ffrio, rhowch y pupurau coch, melyn, gwyrdd, eu ffrio dros wres canolig am tua 6 munud, yna ychwanegwch ddarnau cyw iâr, cymysgu, arllwyswch y saws a chadw ar y tân am tua 5 munud. Nesaf, lledaenwch y past mewn darnau ar blatiau a brig gyda chyw iâr, pupur a saws. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 3-4